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biologicoLucifer 1/8 en forma de 1,5 kg

    Arrigoni Formaggi    Producto típico LombardíaLombardía

28,50 Para 1/8 di forma 1,5 kg ca.

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte
  • Materias primas italianas de alta calidad.



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Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg

Il Lucifero di Arrigoni è un formaggio erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino che provoca un originale incontro tra il dolce del formaggio e il piccante del peperoncino portando al palato sensazioni… diaboliche!

Stagionatura: minimo 50 giorni

Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg: Cómo se produce

Arrigoni Formaggi, Lombardía

Ingredientes Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg: uso en la cocina

Il Lucifero di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in 1/8 di forma 1,5 kg circa) è un formaggio erborinato ottimo in abbinamento con la frutta secca e la frutta autunnale come pere, uva, mele o fichi, ma anche con la frutta fresca trasformata in marmellata. Lo puoi provare anche con banane essiccate, marmellata di cotogne o prugne secche oppure accompagnato semplicemente a dell'ottimo aceto balsamico.


Degustazione

Sapore: dolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe, con presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.

Notas de cata

Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Lucifer 1/8 en forma de 1,5 kg En su mejor momento

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