Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

El Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 de Vini La Quercia es un tinto de meditación realmente super estructurado.

Uva: Montepulciano 100%.
Zona de producción: Morro d'Oro, Teramo.
Altitud: 210 m s.n.m.
Terrenos: medio a pesado.
Viñedo: en espaldera, guyot simple.
Cosecha: recolección a mano, última década de octubre con selección de uvas en el viñedo. 
Vinificación: la uva despalillada se transporta a tanques de cemento. La uva aplastada se somete a fermentación a temperatura controlada con picos que alcanzan los 30°C. La maceración se prolonga durante aproximadamente un mes después de la fermentación, con el movimiento diario de la masa a través de bombeos manuales. Después del descube, se deja “reposar” durante unos 7 meses en tanques de acero, para luego permitir la evolución natural del vino, haciéndolo madurar en grandes barricas de roble durante 24 – 36 meses. El afinamiento en botella dura aproximadamente un año. 
Grado alcohólico: 15% vol
Primera añada de producción: 2006.
La etiqueta: símbolo de un nuevo amigo, una amistad recuperada y otras confirmadas. Un homenaje a Mastro Melchiorre Bono, cantero abruzzés, artista menor, poco conocido como tantos otros, fundamental en el enriquecimiento de la cultura del territorio. 

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015: Cómo se produce

Vini La Quercia, Abruzos

Ingredientes Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Ingredienti: uva Montepulciano 100%

Allergeni: solfiti

Valores nutricionales