El Ricanto Rosato dell'Emilia IGT de la bodega VentiVenti es un vino perfecto para un aperitivo, un almuerzo en familia, una cena entre amigos o simplemente una cena para recordar. Un vino excelente que te acompaña en cada momento especial.
Porcentaje de Alcohol: 13% vol.
Azúcares residuales: < 5 g/l
Acidez total: 7-8 g/l
PH: 3,14
So2 Total: <50 mg/l
Variedades: 100% Lambrusco di Sorbara
Suelo: arcilloso
Forma de cultivo: guyot unilateral con 13-14 yemas
Envejecimiento: Tanques de Acero
Vinificación: recolección mecánica en las horas más frías del día, enfriamiento adicional de la uva, prensado suave. Breve maceración en prensa. Prensado suave. Decantación estática del mosto. Fermentación a bajas temperaturas en tanque de acero inoxidable. Larga crianza en frío en acero.
La elección del nombre se debe al año en el cual la estructura innovadora de esta bodega estará completada y se comenzará con la plena operatividad de la ya Sociedad Agrícola Il Borghetto di Razzaboni... Ve a la ficha de la bodega VentiVenti
El Ricanto Rosado de Emilia IGT de la bodega VentiVenti es un vino versátil, gracias a su típica frescura, perfecto para acompañar la cocina típica emiliana como el gnocco fritto, tigelle y
Color: rosa intenso brillante
Aroma: delicado y fino, con matices florales y de frutos del bosque.
Sabor: amplio y de gran frescura. La salinidad y mineralidad aportan persistencia y sabor.
Temperatura de servicio: 8-10°C
Premio Rosso En 2020
€ 15,60
Para 750ml
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Emilia IGT Rosato «Ricanto» - VentiVenti
Emilia Romaña
