El Barolo Caviot DOCG 2016 de la Azienda Agricola Ca' Viola es un vino que lleva el nombre del apodo con el que, en su pueblo natal, Montelupo Albese, solían llamar a Beppe Caviola. Es un vino producido con uvas cosechadas a mano y seleccionadas con cuidado, afinado durante al menos 24 meses en grandes barricas de roble y se revela, desde el principio, un tinto intenso, refinado y armónico, excelente expresión del territorio natal.
Variedad de uva Nebbiolo
Viñedo Uvas provenientes de viñedos diferentes, principalmente del municipio de Novello
Sistema de cultivo Guyot
Época de cosecha I/II década de octubre
Fermentación 15 días en tanques con control de temperatura
Maceración 10-15 días de maceración postfermentativa con sombrero sumergido
Afinamiento 24 meses en barrica grande
Vendimia: 2016
Porcentaje de alcohol: 14.50% vol.
El Barolo Caviot DOCG 2016 de la Azienda Agricola Ca' Viola es un vino excelente para acompañar primeros platos estructurados, también combina muy bien con la caza y la carne estofada.
Premio Platinum En 2020
€ 48,90
Para 750ml
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
FabioLa qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia CandianPerfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
CancianiLa qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir CorbariNegozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr WolfMolto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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