Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

El Aceite de oliva virgen extra Taggiasca no filtrado de Antico Frantoio di Saguato es un aceite obtenido directamente y únicamente de aceitunas Taggiasche de los valles Dianesi.

Este aceite es el resultado de una molturación realizada con aceitunas recolectadas y molidas en el mismo día. Aceitunas recogidas en diferentes períodos del año, desde noviembre hasta finales de febrero y procesadas en la almazara de la empresa.
La recolección se realiza rigurosamente a mano con vibradores neumáticos, sobre redes colocadas en el momento con el fin de recoger únicamente las aceitunas que han caído por el movimiento y no aquellas que han caído naturalmente con el tiempo, lo que comprometería la calidad del aceite.
La molturación se lleva a cabo en el mismo día en la almazara, con un proceso en frío, siempre por debajo de 27°C.

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Energía 3389 KJ / 824 kcal
Grasas 91.6 g
De las cuales ácidos grasos saturados 15.2 g
Monoinsaturados: 68.1 g
Poliinsaturados: 8.3 g
Carbohidratos 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato: Cómo se produce

Antico Frantoio di Saguato, Liguria

Ingredientes Aceite EVO «Taggiasca» sin filtrar (750 ml) - Saguato

Olive varietà taggiasche.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Grassi 91.6 g Di cui acidi grassi saturi 15.2 g
Monoinsaturi: 68,1 g
Polinsaturi: 8,3 g
Carboidrati 0 g Di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g