Ventricina Teramana 300 g

Ventricina Teramana 300 g

La Ventricina Teramana de la Fattoria Valle Magica es un producto típico abruzzese de una bondad excepcional, hecho con ingredientes naturales y genuinos.

La Fattoria Valle Magica con estos productos quiere dar la oportunidad a todos de redescubrir los sabores de antaño, a través de la cría ética y sostenible de razas raras y
antiguas. Todo esto en las montañas abruzzesas, en el Parque Nacional del Gran Sasso, bajo la famosa Rocca Calascio. La granja se encuentra en la sede de la antigua granja del monasterio de la Baronia de Carapelle Calvisio, que ha sido abandonada durante muchos años.

¿Cómo se hace la Ventricina Teramana? Es nada menos que lardo picado combinado con cortes de carne seleccionados de cerdos Nero d'Abruzzo. Se le añade, además, un surtido de hierbas y especias para aumentar su sabor. Esta es la versión clásica de la Ventricina Teramana. Una vez finalizada la brevísima curación, se embute todo en tripa natural.

Ingredientes: Lardo, carne de cerdo, sal, especias y aromas naturales. Tripa no comestible.
Sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten, 100% natural.
Peso medio: 350g, en envase al vacío.
Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía 1312 kj / 312 kcal
Grasas 20,2g de las cuales ácidos grasos saturados 6,8g
Carbohidratos 0g de los cuales Azúcares 0g
Proteínas 33g
Sal 4g
Vida útil: 6 meses

Ventricina Teramana 300 g: Cómo se produce

Fattoria Valle Magica, Abruzos

Ingredientes Ventricina Teramana 300 g

Valores nutricionales