Aceite Il Frantoio BIO EVO 250 ml

Aceite Il Frantoio BIO EVO 250 ml

El Olio Extravergine de Oliva Il Frantoio BIO de La Basentana se obtiene únicamente con aceitunas provenientes de las cultivaciones biológicas de la empresa lucana de Calciano, en Matera. 

Variedad: Frantoio, Leccino, Majatica.
Modalidad de recolección y producción: las aceitunas, recogidas rigurosamente a mano del árbol, se llevan en cajas perforadas a la almazara de la empresa, donde se muelen dentro de las 4 horas posteriores a la recolección.
Las aceitunas se deshojan y se lavan, luego se muelen bajo piedras de granito, se gramolan en atmósfera controlada a 24° C y se extraen mediante un método continuo en frío.
El aceite obtenido se conserva en cisternas de acero inoxidable, filtradas después de una decantación natural de algunos días.

Características químicas y organolépticas: el cuidado en las diferentes fases de recolección y transformación otorgan a este aceite de oliva virgen extra una calidad Premium.
Acidez: 0,13% (ácido oleico)
Número de peróxidos: 5,1 meq O2/kg (meq de Oxígeno)

Aceite Il Frantoio BIO EVO 250 ml: Cómo se produce

La Basentana, Basilicata

Ingredientes Aceite Il Frantoio BIO EVO 250 ml

Ingredienti: olive Frantoio, Leccino, Majatica.

Allergeni: nessuno

Valores nutricionales

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0