Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

Il Pecorino Bagnolese scamosciato di Milk Coop si presenta con un gusto delicato adatto per tutti i palati, un colore paglierino tenue ed una lieve occhiatura.

Viene prodotto con latte della Pecora Bagnolese, conosciuta anche come Malvizza. La genuinità del prodotto è legata proprio a queste ultime! Il motivo? Le pecore Malvizze vengono lasciate allo stato brado e si nutrono di ciò che la natura offre loro nei sentieri dei pascoli Irpini.
Il formaggio viene lasciato riposare in celle ben areate con temperatura controllata per un periodo di circa 3 mesi.

Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

Ingredienti: latte 100% ovino, sale 3%, caglio 2%
Shelf Life: 6 mesi
Crosta non edibile.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g