Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

El Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop se presenta con un sabor delicado adecuado para todos los paladares, un color amarillo pálido y una ligera ojera.

Se produce con leche de la Pecora Bagnolese, conocida también como Malvizza. La genuinidad del producto está relacionada precisamente con estas últimas! ¿La razón? Las ovejas Malvizze se dejan en estado salvaje y se alimentan de lo que la naturaleza les ofrece en los senderos de los pastizales Irpinos.
El queso se deja reposar en celdas bien ventiladas con temperatura controlada durante un período de aproximadamente 3 meses.

Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino Bagnolese de gamuza 300 g

Ingredientes: leche 100% ovina, sal 3%, cuajo 2%
Vida útil: 6 meses
Corteza no comestible.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g