Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box-Ci de Ciberie es un verdadero cofre de rarezas, una buena oportunidad para todos aquellos que buscan comida saludable y gourmet. Cada mes, Ciberie nos hace descubrir una propuesta diferente de excelencias alimentarias italianas que cientos de pequeños, válidos, apasionados emprendedores realizan con gran calidad y profesionalidad en nuestro país.

Aquí la caja de julio:
• Pasión de Sicilia Paté de tomate 190 g de Kazzen
• Ragú de Jabalí 225 g de Alpenzu
• Crema de Aceitunas Negras 130 g de La Gallinara
• Ragú de Liebre 220 g de Alpenzu
• Datterini al natural con salsa 300 g de La Giara
• Crema de espárragos verdes 220 g de M&G

Paté de Tomate Pasión de Sicilia

Pasión de Sicilia es un nombre coherente y verdadero. Encierra en sí todos los perfumes de la cocina de Sicilia. La receta es sencilla: pocos ingredientes, de carácter fuerte e intenso, como la tierra que siempre los genera. El sabor estimulante del tomate seco y ácido de las aceitunas negras maduras otorga el acento decidido y armonioso a esta crema. El alcaparra sirve de fondo a esta sinfonía de sabor, coronada por el vivo del chile. Ideal en todas partes: aperitivos, primeros platos y segundos de carne.
Ingredientes: tomate seco (35%), aceite de oliva virgen extra, aceitunas negras deshuesadas (9,6%), alcaparras (6,4%), sal, chile.
Alérgenos: ninguno.
Valores nutricionales medios por 100 g:
energía Kcal 470 / Kj 1966
grasas totales 42,47 g de las cuales saturadas 5,77 g
carbohidratos 20,77 g de los cuales azúcares 13,47 g
proteínas 5,43 g
fibra 4,98 g
sal 2,33 g
Vida útil: 24 meses.

Ragú de jabalí

El ragú de Jabalí de Alpenzu se produce con el 65% de carne de caza cuidadosamente controlada. La carne del jabalí, a diferencia de la del cerdo, es mucho menos grasa. La receta es la tradicional: maduración y marinación de 24 horas, cocción con tomate, vino tinto, apio y aceite de oliva virgen extra, para mantener todo el sabor y el gusto rústico de esta carne de caza controlada. Es un condimento listo para usar, bajo en colesterol, con un sabor decidido e inconfundible, perfecto para las pastas al huevo en general y muy útil para aderezar una polenta humeante.
Ingredientes: jabalí (65%), pulpa de tomate, vino tinto, apio, aceite de oliva virgen extra, almidón de maíz, sal, especias, azúcar.
Alérgenos: apio.
Valores nutricionales medios por 100 g:
energía Kcal 127,7 / Kj 531,9
grasas totales 8,3 g de las cuales saturadas 2,5 g
carbohidratos 2,8 g de los cuales azúcares 0,0 g
proteínas 10 g
fibra 0,9 g
sal 1,5 g
Vida útil: 24 meses.

Crema de aceitunas negras

La crema de Aceitunas Negras se elabora según la tradición ligur, al final de la temporada, con las mejores aceitunas maduras ligur y aceite de oliva virgen extra. Su sabor es delicado y la crema es fácil de untar, y al extenderla emite un buen aroma armonioso. Es un condimento universal, intenso en color, homogéneo en su textura, ideal para resaltar huevos duros, tomates frescos, aperitivos; excelente también para aderezar pasta y ensaladas de arroz.
Ingredientes: aceitunas negras (78%), aceite de oliva virgen extra, sal.
Alérgenos: ninguno.
Valores nutricionales medios por 100 g:
energía Kcal 266 / Kj 1093
grasas totales 27 g de las cuales saturadas 4,4 g
carbohidratos 1,4 g de los cuales azúcares 0,0 g
proteínas 1,5 g
sal 4,2 g
Vida útil: 24 meses.

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11: Cómo se produce

Ciberie, Italia

Ingredientes Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Valores nutricionales