"La Valbreno", el nombre de esta harina evoca la zona donde molimos el maíz, a pocos pasos del río Brembo en Val Brembana (BG). Rigorosamente molido en el molino de piedra, “La Valbreno” es 100% maíz rojo de calidad, pero es una harina de tipo bramata, es decir, más refinada, en la que el maíz se limpia de la parte harinosa resultante de la molienda: aquí no hay harina de grano fino ni sémola. No contiene gluten.
el molino de las Antiche Macine no es un edificio de postal, sino una moderna planta industrial donde la tecnología del pasado se encuentra con la del presente, ofreciendo al público las ventajas de la primera a los ritmos de la segunda. Ve a la ficha de Le Antiche Macine.
Mais
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 10 mesi
Valores nutricionales por 100g
Energia Kcal 354/KJ 1498
Grasas 2,65g de las cuales saturadas 0,38g
Carbohidratos 69,97g de los cuales azúcares 1,79g
Proteínas 10,44g
Sal 0,0005g
Fibra 4,10g
En comparación con “La Rustica”, aquí la granulometría de la molienda es ligeramente más gruesa.
Ideal para polentas aún más consistentes para acompañar con caza o quesos sabrosos.
€ 4,00
Para 1kg
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Harina para polenta de maíz molida sobre piedra «La Valbreno»
Lombardía
