Flor de ají 350 g

Flor de ají 350 g

Fior di peperoncino, un queso con leche a km 0

El Fior di Peperoncino é la variante picante y especiada del Tomello, queso de pasta blanda, creación exclusiva de la siciliana Fattoria Giambrone. Este producto se elabora artesanalmente a partir de leche de vaca cruda, obtenida de las vacas de las granjas familiares. Los animales en cuestión son cuidados con dedicación y respeto, especialmente en lo que respecta a la alimentación, que durante varios meses del año se lleva a cabo en estabulación libre. Esta filosofía favorece por lo tanto el control y la calidad de la leche producida, que será inevitablemente transmitida a los productos lácteos.

 

Fiori di peperoncino, la versión picante del Tomello

También el Fior di Peperoncino é una creación exclusiva de la Fattoria Giambrone, y se caracteriza por una pasta blanda y desmenuzable y por una corteza delgada, menos blanda pero muy especiada. La parte exterior del queso se cubre primero con aceite de oliva virgen extra y luego se espolvorea con pimienta en polvo, degustarlo junto con el "mundo interno" del Tomello será de una placentera sofisticación y picante.

Flor de ají 350 g: Cómo se produce

Fattoria Giambrone, Sicilia

Ingredientes Flor de ají 350 g

Valores nutricionales