La cotognata con adición de mostaza es una conserva de aspecto particularmente sólido a base de membrillos, azúcar y mostaza. Esta mostaza dulce y ligeramente picante es típica de la cocina italiana y se utiliza principalmente como acompañamiento para los quesos.
La historia de la cotognata se remonta a la época romana, cuando la fruta se cocinaba con azúcar para obtener una conserva dulce. Posteriormente, durante la Edad Media, la receta se difundió por toda Europa y se enriqueció con la adición de especias y aromas.
La adición de mostaza a la cotognata es una idea más reciente, pero se combina perfectamente con el sabor dulce de la fruta,
El membrillo es una fruta que se asemeja a una manzana pero es más pequeña y tiene una forma más irregular. La pulpa del membrillo es dura y ácida, por esta razón se utiliza principalmente para la preparación de conservas, mermeladas y licores.
La cotognata con adición de mostaza de Andrini Marmellate es preparada solo con ingredientes de alta calidad y siguiendo una receta tradicional.
Membrillos, azúcar, glucosa, cáscaras de cítricos endulzadas, pectina, mostaza, acidificante (ácido cítrico)
Valor Energético Kcal 171,7
Valor Energético Kj 718,5
Grasas 0 de las cuales Ácidos Grasos Saturados 0
Carbohidratos 44,3 de los cuales Azúcares 44,3
Proteínas 0,2
Fibra 2,92
Sal 0,4
Esta salsa é perfecta para ser servida en la mesa, por supuesto con su envoltura de madera en hojaldre, para acompañar quesos de pasta dura como el parmesano, el pecorino o el grana, pero también puede ser utilizad
€ 8,10
Para 350g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
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Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
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giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mostaza y mostaza hecha con membrillos en madera 350 g
Lombardía
