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biologicoTrento Doc Brut Nature - Cenci

    Cantina Cenci Trentino    Producto típico Trentino-Alto AdigioTrentino-Alto Adigio

27,00 Para 750ml

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Trento Doc Brut Nature - Cenci

Questo spumante è prodotto dall'azienda "Cenci Trentino"

Elegante metodo classico da uve di Chardonnay, il Brut Nature é il primo spumante prodotto da Cenci nei loro vigneti di proprietà senza aggiunta di zuccheri per esaltare la naturale espressione del territorio della Valsugana.

Grado alcolico: 12,5%
Temperatura ideale: 8°C

Trento Doc Brut Nature - Cenci: Cómo se produce

Questo Trento Doc Brut Nature di "Cenci" viene prodotto tramite un sistema di allevamento e densità guyot, 6000 ceppi per ettaro ed ha una resa di 80/90 q.li/ha ovvero 2,5 - 3 kg/pianta.

Il terreno ideale è calcareo, si vendemmia manualmente nella prima decade di settembre.

La vinificazione è fatta attraverso fermentazione in acciaio a temperatura controllata e malolattica svolta.

L'affinamento avviene attraverso la seconda fermentazione in bottiglia con 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Cantina Cenci Trentino, Trentino-Alto Adigio

Valentino e Silvia Cenci, marito e moglie, hanno deciso insieme di intraprendere una scelta di vita lasciando ognuno il loro lavoro precedente, dedicandosi alla cura dei vigneti di famiglia. Diventare vignaioli ed aprire una cantina nel nome del vitigno Chardonnay e del metodo classico trentino: questo il progetto realizzato... Vai alla scheda di Cenci

 

Ingredientes Trento Doc Brut Nature - Cenci

Valores nutricionales

Trento Doc Brut Nature - Cenci: uso en la cocina

Il Trento Doc Brut Nature è Ideale per aperitivi e per tutto il pasto.

 

Notas de cata

Colore giallo paglierino con bollicine molto fini, al naso crosta di pane con sentori agrumati, persistente ed elegante.

Sapore infinitamente minerale e acidulo nel corpo.

Trento Doc Brut Nature - Cenci: Emparejamientos

Cómo almacenar Trento Doc Brut Nature - Cenci En su mejor momento

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27,00 Para 750ml


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