Atún rojo de Corsa en aceite EVO sin hueso de Bosana 160g

Atún rojo de Corsa en aceite EVO sin hueso de Bosana 160g

Il Tonno Rosso di Corsa in Olio EVO Denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna è un prodotto lavorato interamente a mano e ottenuto con i filetti del tonno re della Sardegna: una prelibatezza per palati esigenti e raffinati!

Atún rojo de Corsa en aceite EVO sin hueso de Bosana 160g: Cómo se produce

Questo tipo di tonno, molto pregiato e quindi oggetto di pesca intensiva, è quasi arrivato all'estinzione. Per questo motivo, solo poche aziende artigianali hanno la possibilità di pescarlo e venderlo, tra queste c'è Fratelli Pinna.

Utilizzando ancora metodi di pesca tradizionale, come ami e palangari, il tonno viene pescato nel sud della Sardegna e successivamente pulito accuratamente.

Una volta bollito con un pizzico di sale marino, per insaporirlo, viene asciugato e si procede a metterlo sott'olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosana” Fratelli Pinna.

Fratelli Pinna, Cerdeña

L’Azienda Fratelli Pinna è un’azienda agricola che ti offre prodotti di qualità della Sardegna: olio extravergine, gran varietà di sott'oli e vini più tipici del territorio. L’Azienda Agricola Fratelli Pinna nasce intorno agli anni '40 grazie al padre Sebastiano, e successivamente, nel 1997, passa ai figli Antonella, Gavino e Leonardo. Da quegli anni...vai alla scheda produttore.

Ingredientes Atún rojo de Corsa en aceite EVO sin hueso de Bosana 160g

Tonno rosso (thunnus thynnus) pescato a Carloforte, olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosana” Fratelli Pinna, sale marino.

Valores nutricionales

Valori medi per 100g di prodotto 
val. ener. kcal (kj) 251 (1051) 
Proteine 35.0 g
Carboidrati 0.0 g di cui zuccheri 0.0 g
Grassi 12.3 g di cui saturi 1.5 g
Fibre 0.0 g
Sodio 0.95 g