La Mozzarella de búfala Campana DOP é un queso de pasta hilada, elaborado con leche de búfala proveniente directamente de la finca. La leche se enriquece con inoculo natural y cuajo, y luego se inicia la fase de coagulación. La maduración se lleva a cabo a través de la fermentación láctica natural. Al final de la maduración, la cuajada se hila manualmente y se da forma. Posteriormente, el producto se enfría en agua fría para solidificarse, y luego se sala en salmuera. La mozzarella é empaquetada en prácticas envolturas con líquido de conservación para garantizar su frescura y calidad.
La Empresa Agrícola Iemma fue fundada a principios de 1900. Desde entonces, la empresa ha sido pionera en la innovación zootécnica, siendo una de las primeras en practicar... Ir a la ficha del productor
Leche de búfala, sal, cuajo.
OGM: Ausentes.
ALÉRGENOS: leche
Valor energético 1169 KJ/ 282 Kcal
Grasas 24 g de las cuales saturadas 17 g
Carbohidratos 0,5 g de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 16 g
Sal 0,8 g
El producto no debe ser consumido frío. Para apreciar mejor sus características sensoriales originales, se recomienda llevarlo a temperatura ambiente, dejándolo fuera del frigorífico durante 30 minutos o sumergi&eac
El producto tiene una forma esférica y un color blanco perlado. El sabor es sabroso y distintivo, con delicadas notas salvajes. La estructura interna es elástica y hojaldrada, mientras que el exterior presenta una superficie más consistente y brillante.
FECHA LÍMITE: 15 días.
Hemos seleccionado la Mozzarella de búfala campana DOP por su excelencia única y su sabor auténtico, que representan lo mejor de la tradición quesera italiana. Producida según rigurosos estándares de calidad y con leche de búfala de primera elección, esta mozzarella ofrece un sabor inconfundible y una textura irresistible, perfecta para realzar cada plato. Creemos en la valoración de los productos locales y en la promoción de las excelencias italianas, y la Mozzarella Campana DOP encarna perfectamente estos valores.
€ 9,70
Para 250g
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mozzarella de búfala campana DOP 250 g - Jemma
Campania
