Tortellini de Valeggio 250g: precio y venta en línea

Tortellini de Valeggio 250g - Sapori di Valeggio

Los Tortellini di Valeggio, también conocidos como "nudos de amor" y ligados a la tradición tanto de Valeggio como de Borghetto (Borghetto es un lugar encantado del que hemos hablado aquí) se distinguen por su fina capa de pasta fresca y por la delicadeza de la masa. Los ingredientes y la dosificación se ajustan rigurosamente a la tradición.

El relleno de los Tortellini di Valeggio es una explosión de sabores, compuesto por una mezcla refinada de carne. Cada bocado cuenta la historia de un territorio rico en tradiciones culinarias y en pasión por la buena mesa.

Tortellini de Valeggio 250g - Sapori di Valeggio: Cómo se produce

La de los Tortellini de Valeggio es una de las recetas secretas transmitidas por las viejas generaciones.
Hay varias tradiciones, especialmente en la composición de la masa, tanto en las proporciones como en los cortes a insertar. Nosotros hemos elegido lo que es el "tradicional puro" con un porcentaje de carne de cerdo del 65%.

La pasta siempre es hecha por la pasta y el cierre de cada nudo de amor se realiza con asistencia, antes del empaquetado.

Sapori di Valeggio, Véneto

Sabores de Valeggio es una pasta artesanal situada en el espléndido pueblo de Valeggio sul Mincio, un magnífico pueblo donde cada tortellino cuenta una historia de tradición y pasión... Ir a la ficha de los Sabores de Valeggio

Ingredientes Tortellini de Valeggio 250g - Sapori di Valeggio

PASTA 50%: harina de trigo tipo “00”, sémola de trigo dura, mezcla de huevo 18%, agua.
RELLENO 50%: carne guisada de cerdo/ res 42% (carne de cerdo 65%, carne de res 22%, agua, sal, aromas naturales), pan rallado (harina de trigo blando tipo “0”, levadura de cerveza, sal), queso rallado (leche, sal, enzima coagulante microbiana), copos de patata (patatas deshidratadas 99%, emulsionante E471, estabilizante E450, especias, antioxidante E304, E223, aroma natural, corrector de acidez E330), sal, nuez moscada, pimienta, preparado para caldo (sal, glutamato monosódico, lactosa, cebolla y apio, en proporción variable).

ALERGENOS:

Presente como ingrediente: cereales que contienen gluten, huevos y productos a base de huevos, leche y productos lácteos (incluyendo lactosa), apio y productos a base de apio.

Presente en la fábrica: pescado y productos a base de pescado, frutos secos (almendras, avellanas, anacardos, nueces comunes, nueces de macadamia, pistachos, nueces pecanas, nueces de Brasil y productos derivados), dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/l expresados como SO2.

Valores nutricionales

Energia	258 kcal 1079 kj
Grasas	7 g
de las cuales saturadas	3 g
Carbohidratos	37 g
de los cuales azúcares	1 g
Fibra	1 g
Proteínas	14 g
Sal	1 g

Tortellini de Valeggio 250g - Sapori di Valeggio: uso en la cocina

Perfectos para disfrutar en caldo, con mantequilla y salvia, o con una simple salsa de tomate, los Tortellini di Valeggio son un plato versátil que lleva a su mesa la autenticidad y el sabor de la cocina veneta/lombarda porque el municipio est&a

¿Por qué nos gusta este producto?

Los Tortellini di Valeggio se elaboran siguiendo antiguas recetas tradicionales con una elaboración artesanal que garantiza un producto auténtico y de altísima calidad. ¡Y además, con un nombre como "nudo de amor" es el plato perfecto para una cena romántica!

€ 4,50 Para 250g