El Azafrán purísimo "3Torri" está incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales de Umbría. Se cultiva en la frontera entre Umbría y Toscana, en la fracción de San Leo Bastia, un pequeño pueblo situado entre los municipios de Cortona y Città di Castello, en un valle dominado por tres antiguas torres de vigilancia, de las cuales el nombre de la marca se deriva.
Este azafrán es un producto completamente natural, obtenido exclusivamente de los estigmas secos de las flores de azafrán. La recolección se realiza manualmente entre octubre y noviembre, en las primeras horas de la mañana, cuando las flores aún están cerradas, protegiéndolas de la exposición a la luz solar y de los insectos que podrían comprometer las propiedades organolépticas de los estigmas. Los estigmas, de color rojo púrpura, son luego delicadamente separados de la flor y deshidratados inmediatamente a 40 °C, para preservar al máximo su aroma y características.
Tradicionalmente, al azafrán se le atribuyen propiedades terapéuticas y afrodisíacas. Gracias a su efecto fluidificante, mejora la circulación de la sangre y de los líquidos. Desde la antigüedad, también se utilizaba en la preparación de ungüentos desinflamantes y cicatrizantes.
Azafrán puro
Vida útil: 2 años
El azafrán está compuesto por aproximadamente el 12% de agua, el 4% de fibras, cenizas al 5%, grasas al 5,80%, carbohidratos al 65% y proteínas al 9% aproximadamente.
El azafrán en pistilos debe ser conservado en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. Aunque no tiene una fecha de caducidad inmediata, se recomienda consumirlo dentro de los 2 años posteriores a la cosecha para garantizar el máximo aroma y propiedades nutritivas.
€ 19,80
Para 0,5g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
español
ITALIA
ITALIA/EURO✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Azafrán puro en estigmas 0,5g
Umbría
