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biologicoFormaggio Cafffiero 1kg

    Fosse Brandinelli    Producto típico Emilia RomañaEmilia Romaña

48,90 Para 1kg ca.

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Formaggio Cafffiero 1kg

Questo formaggio di latte crudo vaccino nasce dall’unione di due grandi tradizioni: quella casearia delle Dolomiti bellunesi e quella della tecnica di infossatura tipica della Romagna. Prodotto tra le maestose montagne bellunesi, offre caratteristiche organolettiche uniche.

Dopo una stagionatura di oltre 12 mesi, viene affinato per altri 3 mesi in ambiente anaerobico nelle tradizionali fosse di Sogliano al Rubicone. Il risultato è un formaggio con un profilo aromatico e gustativo straordinario: sapore intenso, piacevole e persistente. Le "TRE EFFE" esaltano l'importanza del Foraggio, della Fragranza e delle Fosse, elementi che rendono questo formaggio davvero unico.

Formaggio Cafffiero 1kg: Cómo se produce

Fosse Brandinelli, Emilia Romaña

Ingredientes Formaggio Cafffiero 1kg

Latte vaccino, sale, caglio.

Valores nutricionales

Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29.09g
Sale 1,35g

Formaggio Cafffiero 1kg: uso en la cocina

Notas de cata

Formaggio Cafffiero 1kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Formaggio Cafffiero 1kg En su mejor momento

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