La Genziana de Palombaro (26% vol.) é un licor artesanal que sorprende por su sabor intenso y persistente, caracterizado por notas amargas y tónicas. Este producto único nace de la sabia unión del vino Pecorino, un vino blanco autóctono de Abruzzo, y las raíces de genciana, una planta conocida por sus propiedades digestivas.
El proceso de producción sigue la tradición: las raíces de genciana se ponen a macerar en vino Pecorino durante más de un mes, permitiendo que el licor desarrolle su sabor inconfundible. Al término de la maceración, el producto se filtra con cuidado y se enriquece con alcohol y una mínima cantidad de azúcar, manteniendo así un perfecto equilibrio entre las notas amargas y dulces.
En 2023 nace Palombaro, una empresa situada en Ortona a Mare, en la espléndida Costa de los Trabocchi, en Abruzzo.
Palombaro se distingue por su dedicación a la producción de licores tradicionales, creados artesanalmente y utilizando materias primas de altísima calidad, rigurosamente seleccionadas... Ve a la ficha de Palombaro
Raíces de genciana, Pecorino Terre di Chieti, alcohol, azúcar
La Genziana es un excelente digestivo, ideal para disfrutar después de las comidas para ayudar a la digestión. Combina perfectamente con dulces secos, como los cantucci, ofreciendo un contraste agradable entre la dulzura del postre y el amargo del licor.
Un producto que representa la verdadera tradición abruzzese, elaborado con pasión y atención a los detalles, perfecto para quienes buscan sabores auténticos e intensos.
La Genziana de Palombaro encierra la genuinidad de la tradición abruzzese, con un sabor intenso y auténtico que ofrece una experiencia única, perfecta para quienes buscan sabores verdaderos y procesos artesanales.
€ 18,00
Para 500ml
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Genziana - licor artesanal 500ml
Abruzos
