Fusilli - pasta artesanal toscana 500g

Fusilli - pasta artesanal toscana 500g

I Fusilli della Corte del Dome rappresentano l’eccellenza culinaria che unisce tradizione e innovazione.

Fusilli - pasta artesanal toscana 500g: Cómo se produce

I Fusilli Corte del Dome sono prodotti direttamente degli antichi artigiani toscani della pasta guidati dal mantra del “come si faceva una volta” in laboratori dove la pasta prodotta al mattino viene messa ad essiccare tre giorni in celle di legno, per mantenere tutte le qualità benefiche dei grani pregiati del territorio.

Ogni Fusillo viene realizzato col metodo antico della trafilatura al bronzo, che conferisce alla superficie della pasta una rugosità ideale per trattenere i sughi.

L’acqua utilizzata è quella di una sorgente che sgorga direttamente tra le insenature tortuose della montagna pistoiese, dove la neve invernale dell’Abetone si scioglie per seguire il suo lungo corso fino a valle.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome non è solo un brand gastronomico, si tratta di una vera e propria icona di un progetto ben più ampio: un viaggio culinario unico dove tradizione ed eccellenza s'incontrano sposandosi alla perfezione. Lo scopo del viaggio? Vai alla scheda della Corte del Dome

Ingredientes Fusilli - pasta artesanal toscana 500g

Semola di grano duro, acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia - Paese di molitura: Italia.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico: 1455 kj/ 343 kcal
Carboidrati: 71g di cui zuccheri 3g
Proteine: 12,20g