Es la versión de maduración media de este queso de las montañas veronesas, producido exclusivamente con leche cruda de vaca y con pasta semicocida.
Se añeja entre 6 y 8 meses. La corteza es delgada y elástica. La pasta tiene un color que varía del blanco al amarillo pajizo, sobre todo en el periodo estival.
Más intenso en los aromas con una hermosa sensación de flores amarillas, de leche fresca y un buen equilibrio en el paladar.
Latte vaccino P.S. crudo, sale, caglio. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1637kj
Grassi: 32g di cui saturi 17,4g
Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine: 26g
Sale: 1,9g
Queso ideal para aperitivos y antipasto típico. Se utiliza también para rellenar lasañas y canelones. Excelente para gratinar verduras y rallado sobre pastas y risottos.
Se combina con vinos tintos como Valpolicella y Valpolicella Sup
€ 163,50
Para forma intera 7/9kg
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Monte Veronese DOP d'Allevo/Formulario completo de 6 a 8 meses
Véneto
