Queso Nostrana rojo borracho 300 g: precio y venta online

300 g de queso Nostrana rojo borracho

€ 9,70 Para 300g ca. 4.9 / 5

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte

300 g de queso Nostrana rojo borracho

Se parte de un queso de allevo madurado de 3 a 8 meses de leche vacuna cruda. Después de la maduración, el queso se refina en las orujos rojos de uvas típicas de la Valpolicella. Después de este paso, el queso se envasa al vacío para completar el afinado por un período que va de 2 a 8 meses. La corteza toma el color violáceo del orujo y del mosto. El color de la pasta permanece inalterado pero adquiere un aroma muy intenso y particular, típico.

La Casara Roncolato, Véneto

Entre las colinas bajo el antiguo volcán de Calvarina, nace la historia de la quesería La Casara. Una larga tradición que continúa desde los años 20 y sigue hoy con Giovanni, Gildo y Letizia. Giovanni ha sido el verdadero promotor del renacimiento de la DOP veronesa Monte Veronese ... Ir a la ficha de La Casara Roncolato

Ingredientes 300 g de queso Nostrana rojo borracho

Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, sale. Affinato con vino rosso e vinacce. Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA.

Allergeni: contiene latte e i suoi derivati, present solfiti

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,61 g di cui zuccheri 0,0g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g

300 g de queso Nostrana rojo borracho: uso en la cocina

Normalmente se utiliza para antipastos típicos. También es bueno con la polenta dejada ligeramente derretida encima.

Se debe combinar con vinos tintos de intensidad media y especiados.
Excelente con vinos de cepas internacionale