Queso de vaca que se madura en las famosas Fosse Venturi de Sogliano al Rubicone durante 6 meses. Leche de vaca, tiene un peso de aproximadamente 1,2 kg y es de pasta dura. Particularmente aromático, adquiere el característico aroma de las cuevas y mejora su intensidad y persistencia en el paladar.
Sabroso y ligeramente picante y sobre todo símbolo de la amistad entre Giovanni Roncolato y la empresa Fosse Venturi. La compartición de un proyecto de alta calidad y de recuperación de las antiguas tradiciones queseras de las montañas de la Lessinia veronesa y la extraordinaria historia de Fosse Venturi de Sogliano al Rubicone y su técnica de afinamiento en fosas.
Latte vaccino pastorizzato intero, fermenti lattici selezionati, caglio, sale.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 406kcal / 1685kj
Grassi: 34,6g di cui saturi 25,6g
Carboidrati: 4,8g di cui zuccheri 4g
Proteine: 23,3g
Sale: 2,11g
Ideal para tablas de quesos típicos y como postre para combinar con mostaza o miel de acacia.
Se necesita un vino blanco estructurado ligeramente suave o un vino tinto estructurado por pasificación, como por ejemplo un Ripasso.
€ 37,90
Para forma intera 1 - 1,2 kg
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Queso Cimbro Fosse Venturi en forma completa
Véneto
