Spaghetti & Mandolino - home page / Productos típicos / Quesos

biologicoAzul 61 semiforma, 1,35 kg

    La Casearia Carpenedo    Producto típico VénetoVéneto

70,90 Para metà forma 1,35 kg ca.

Añadir al carrito

Añadir a favoritos


¡Ha llegado al envío gratuito!
El producto se envió en embalaje térmico (+1.90 €)
Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte
  • Delicioso y con una historia que contar!
  • ¡Genial para regalar!



Más informaciónMenos información

Azul 61 semiforma, 1,35 kg

El queso Blu 61 es un excepcional queso azul de leche de vaca, multicampeón y elaborado mediante afinado en vino Raboso passito y arándanos rojos.

La pasta del queso es cremosa, con una notable presencia de vetas de color azul debidas a la moho.
Sin duda es una obra de arte por su elegancia y armonía: un sabor intenso, decidido, que es equilibrado por el aroma vinoso, típicamente dulce, del Raboso passito.

¡Cuántos premios ganados!

Enumerarlos todos sería casi imposible, sin embargo, les contamos uno de los primeros premios que ganó el Blu 61: la Medalla de Oro en la categoría "quesos azules" en el concurso Alma di Caseus 2012, organizado por la Escuela Internacional de Cocina Italiana dirigida por Gualtiero Marchesi. Luego, en 2013, fue premiado por Slow Food y Onaf Cheese" en Bra con un diploma de excelencia en el Concurso "Infiniti Blu" que tuvo lugar en Gorgonzola.

A partir de aquí, el Blu 61 siempre se ha destacado, recogiendo reconocimientos que también demuestran cómo la calidad del producto siempre se ha mantenido inalterada.

Azul 61 semiforma, 1,35 kg: Cómo se produce

La Casearia Carpenedo, Véneto

Ingredientes Azul 61 semiforma, 1,35 kg

Leche, sal, fermentos lácticos, fermentos de maduración, cuajo. Arándanos secos (arándanos, azúcar, aceite de girasol) (mín. 4%) y vino "Raboso Passito IGT" (1%) en corteza.

Valores nutricionales

Valor energético 369Kcal/1529kJ
Grasas 31g
De las cuales ácidos grasos saturados 23g
Carbohidratos 1,68g
De los cuales azúcares 1,14g
Proteínas 19,7g
Sal 2g

Azul 61 semiforma, 1,35 kg: uso en la cocina

La media forma de Blu 61 é una porcionatura de aproximadamente 1,5kg (que llegará a casa envasada al vacío, cortada horizontalmente). En la cocina es excelente para degustar al final de la comida

Notas de cata

Perfettamente equilibrato nel sapore e nella struttura, piuttosto dolce sebbene erborinato. Le note vinose dovute alla presenza delle vinacce, mai invasive, si sposano mirabilmente con i sentori di latte e con l’erborinatura.

Azul 61 semiforma, 1,35 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Azul 61 semiforma, 1,35 kg En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


70,90 Para metà forma 1,35 kg ca.

Añadir al carrito

✌ DONAR ES HERMOSO!

Sin costes adicionales para ti, donamos 1% de tus gastos a una causa benéfica de tu elección.


Obtenga nuestro kit de bienvenida

Inscríbase para recibir el libro electrónico que contiene las inspiraciones veraniegas de nuestros embajadores y obtener más información sobre los espaguetis & mandolino, la filosofía y los productos y productores que puede llevar a su mesa (oh, en el centro también hay un cupón de descuento).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Tu Compra Tiene el Poder de Crear un Impacto Increíble
👜
Haz compras de tus artículos favoritos
Elige tu causa benéfica favorita
💗
Nosotros Donamos 1% sin costos adicionales para ti