El Pecorino di Fossa nace en las míticas fosas del distrito del Rubicone, en Forlì, en Romagna. La particular maduración es una tradición secular de estas zonas y lleva a la creación de productos preciados y renombrados.
Para ustedes hemos seleccionado el pecorino de fossa de Fosse Venturi, el productor que cuenta con las mejores performances y una larga tradición de prestigio.
Estas fosas son grandes cavidades en la roca y aquí se colocan los quesos durante 90-100 días. Los quesos ovinos se enriquecen de este modo con componentes aromáticos típicos y únicos: se vuelven sabrosos y dulces, con una particular compactitud y cremosos al paladar.
La extraña e irregular forma de estos quesos se debe a que han sido apilados uno sobre otro y, por lo tanto, aplastados en la fosa durante un mínimo de tres meses.
Latte di pecora italiano pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 411kcal / 1707kj
Grassi: 33g di cui saturi 23g
Carboidrati: 1g di cui zuccheri 0g
Proteine: 28g
Sale: 1,3g
El Pecorino de Fosse Venturi (que en esta página les presentamos en forma entera de aproximadamente 1kg) é un queso para comer al final de la comida con mostaza de frutas o con miel de castaño
€ 65,00
Para forma intera 1kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pecorino di Fossa
Emilia Romaña
