Cotechino ecológico precocido de 250 g: venta online

Cotechino ecológico precocido 250 g

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Disponibilidad: Excelente

Cotechino ecológico precocido 250 g

La historia del Cotechino es una diatriba en Italia. Los friulanos dicen que es una invención suya, los modenesi en cambio replican que el cotechino es de ellos y no se discute. De estas simpáticas disputas hay decenas en nuestro país y esto significa que Italia es la Patria del salami. Seguramente el arte de poner la carne en un intestino para conservarla es antiguo y está ligado a la tradición de los carniceros, incluso celtas. El cotechino biológico Pedrazzoli contiene solo carne de cerdo y corteza, y su receta depende de las diversas tradiciones regionales del norte de Italia. El uso de especias es una receta secreta. La primera receta escrita que da una indicación general es la de Pellegrino Artusi en 1910, la famosa receta n.º 322 del Cotechino Fasciato.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

Pedrazzoli é sido el primer charcutero en Italia en producir BIO. Desde 1996 ha añadido este segmento que se vuelve cada vez más importante cada año. Cereales y productos para la alimentación provenientes de agricultura biológica, explotaciones en espacios abiertos, drástica reducción de conservantes, OGM free, aporte limitado de sales y grasas. Toda la producción é particularmente indicada para la dieta de los celíacos y el régimen alimentario de las personas intolerantes. Muchos de estos embutidos están inscritos en el prontuario farmacéutico nacional para los celíacos.

La línea Bio Primavera é sido premiada en 2013 en París con la prestigiosa Mención de Honor Good Pig en ocasión de los Premios Bienestar Animal. La ceremonia tuvo como protagonista a todo el mercado europeo y Italia fue representada por la familia Pedrazzoli. La Mención de Honor Good Pig é sido asignada por “el compromiso en la protección del bienestar de las cerdas demostrando cómo es posible hacer elecciones a favor también del bienestar de los animales”.

Ingredientes Cotechino ecológico precocido 250 g

Libre de derivados lácteos, no contiene azúcares añadidos, libre de conservantes añadidos, sin gluten

Vida útil: 1 año

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energia: 332kcal / 1375kj
Grasas: 27,6g de las cuales saturadas 9,4g
Proteínas: 20,8g
Sal: 2,8g

Cotechino ecológico precocido 250 g: uso en la cocina

Obra maestra de la charcutería Pedrazzoli, orgánica, hermosa de ver, regalar y servir en la mesa.

Por su jugosidad, necesita un vino particularmente desgrasante y el mejor de todos es el Lambrusco.

Excelente

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

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Cotechino ecológico precocido 250 g

Cotechino ecológico precocido 250 g

Cotechino ecológico precocido 250 g: Cómo se produce

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

Ingredientes Cotechino ecológico precocido 250 g

Valores nutricionales

Cotechino ecológico precocido 250 g: uso en la cocina

Notas de cata

Cotechino ecológico precocido 250 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Cotechino ecológico precocido 250 g En su mejor momento

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