Salami Ventricina envasado al vacío: precio y venta online

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

€ 72,20 Para 2,2-2,5kg 4.9 / 5

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Disponibilidad: Excelente

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

El Salame Ventricina del Salumificio Pedrazzoli (en esta página presentado en la versión más grande de aproximadamente 2,3 kg) es un embutido típico de la tradición italiana y en particular de la tradición en la frontera entre Abruzzo y Molise.

Este embutido se produce utilizando exclusivamente las partes nobles del cerdo con el perfecto equilibrio entre partes magras y partes grasas. La antigua receta prevé que la carne sea aromatizada con pimiento y mezclada con trozos de pimiento dulce.

La Ventricina se percibe agradablemente cremosa y delicada al paladar, sus sabores transmiten plenamente la historia típica de la tradición norcina, su aroma embriagador encierra la verdadera esencia del alma artesanal de este delicioso producto.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

Ingredientes Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg

Carnes de cerdo, sal marina, aroma, aroma natural, sacarosa, especias; antioxidante: ascorbato
de sodio; conservantes: nitrato de potasio, nitrito de sodio

Alergenos: ninguno

Vida útil: 150 días desde el envasado

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energia: 356kcal / 1478kj
Grasas: 28g de las cuales saturadas 12g
Carbohidratos: 0,2g de los cuales azúcares 0g
Proteínas: 26g
Sal: 4g

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg: uso en la cocina

La ventricina es un embutido que tiene una bonita cremosidad, un producto típico del territorio que cuenta la historia de un embutido simple pero al mismo tiempo rico en aromas y placer.

El sabor picante destaca aunque se mantiene

Notas de cata

Il sapore piccante spicca anche se rimane equilibrato nel puro stile di eleganza del salumificio Pedrazzoli.
Salume che presenta una dolcezza della carne e del peperone rosso e una speziatura intensa.

Salami Ventricina envasado al vacío 2,3 kg: Emparejamientos

Le fettine di ventricina sono ottime adagiate su dei crostoni di pane dalla crosta spessa tipici, delle produzioni del sud Italia.
Si abbina bene con vini bianchi sapidi come Fiano o Greco.

€ 72,20 Para 2,2-2,5kg