Speck fesa alta semienvasada al vacío 2,7 kg

Speck fesa alta semienvasada al vacío 2,7 kg

Speck fesa alta semienvasada al vacío 2,7 kg: Cómo se produce

Salumificio Pedrazzoli, Trentino-Alto Adigio

Mantua es la ciudad en Italia que mantiene una de las tradiciones más importantes en cuanto a la producción de embutidos y la crianza de cerdos. Todos animales que son destinados a la producción de las DOP italianas más importantes de porcino. La familia Pedrazzoli se inserta en este contexto y comienza la producción de embutidos desde 1951. Aún hoy representa una de las firmas más significativas de la producción italiana. Pioneros del BIO, fueron los primeros en 1996 en proponer una línea biológica que han llamado Primavera. Un segmento productivo que ha generado un cambio sustancial en la realidad mantovana de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli es una de las pocas salumerías de tamaño medio todavía en gestión familiar con toda la cadena de producción completa; desde los cereales y otros productos para la alimentación, las explotaciones entre Mantua, Módena y Piacenza, el matadero privado, la elaboración y finalmente la comercialización que los ha llevado a conquistar los mercados de todo el mundo. Alta calidad del producto pero también un packaging estudiado y fuertemente atractivo que combina tradición con modernidad. Pedrazzoli es una empresa de cero impacto energético gracias a un importante proyecto fotovoltaico que autoproduce toda la energía limpia que necesita.

Ingredientes Speck fesa alta semienvasada al vacío 2,7 kg

Muslo de cerdo, sal, dextrosa, aromas. Conservantes: nitrato de sodio, nitrito de sodio

Alérgenos: ninguno

Vida útil: 120 días desde el envasado

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energia: 240kcal / 1001kj
Grasas: 13,5g de las cuales saturadas 3,7g
Carbohidratos: 0,2g de los cuales azúcares 0g
Proteínas: 29,4g
Sal: 4,9g