Arroz con carnaroli de la línea San Marco, 500 g

Arroz con carnaroli de la línea San Marco, 500 g

Entre los embajadores de la mejor cocina italiana en el mundo, un lugar de honor corresponde sin duda a Riso San Marco: la primera línea comercializada por la Riseria Cremonesi y la más vendida en los mercados exteriores. Riso San Marco es la línea de la tradición, fruto de una técnica de trabajo totalmente artesanal, según el método utilizado en las antiguas arrocerías de la llanura padana.

El Riso Carnaroli es originario de Pavía, Novara y Vercelli. Es diferente del más común arroz Arborio por un mayor contenido de almidón, por la consistencia más firme y por el grano más largo. También mantiene mejor la cocción porque presenta mayores cantidades de amilopectina. Por esta razón, es un producto que es preferido por los chefs. 

Arroz con carnaroli de la línea San Marco, 500 g: Cómo se produce

Riseria Cremonesi, Véneto

Ingredientes Arroz con carnaroli de la línea San Marco, 500 g

Valores nutricionales