Arroz y chocolate crujientes

Arroz y chocolate crujientes

El arroz Crunchy pralinado. Las especias crujientes de los Aironi
Se trata de un arroz crujiente no inflado recubierto a baja temperatura de especias e ingredientes absolutamente naturales que confieren colores y sabores decididos. El violeta, por ejemplo, se debe a la zanahoria morada. Ideal para decoraciones de cremas, salsas, helados, espumas, risottos, cocina de vanguardia.

 

Arroz y chocolate crujientes: Cómo se produce

Gli Aironi - Risi & Co., Piamonte

Las Garzas Cenicientas han vuelto a poblar los arrozales de la familia Perinotti. Es el resultado más bello, el que consolida un camino importante que ha permitido eliminar cualquier forzadura química y producir naturalmente según los mejores ritmos dictados por madre naturaleza. Las Garzas son un bioindicador inequívoco. Entre las fincas del vercellés, en la localidad de Lignana en la provincia con mayor concentración de arrozales de Europa, Michele Perinotti continúa la tradición de su padre y de otras cuatro generaciones antes que él. La finca Pracantone, donde se encuentran las plantitas de arroz, tiene una larga historia que contar. Toda la experiencia acumulada en estas décadas hoy está dirigida a la producción de alta calidad de arroces autóctonos y otras delicias provenientes del noble cereal. Productos que están conquistando las mesas más importantes de la restauración internacional. Innovación que abraza la tradición como el deliciosísimo Crunchy Rice que, además de realzar el sabor de nuestros platos, nos divierte en la mesa. Los productos de Michele están en las tiendas gourmet más importantes de Italia y Europa. Todos los productos están sin conservantes gracias a un sistema de cierre patentado que elimina cualquier forma de contaminación aérea. Muchos de los productos son Bio certificados. Muy interesante la nueva Cerveza al 100% producida con arroz. En resumen, Las Garzas no nos hacen pensar en el típico grano blanco, sino que logran sorprender con productos nuevos y versátiles. ¡Para probar!

Ingredientes Arroz y chocolate crujientes

Valores nutricionales