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Harina de maíz para polenta instantánea "La Valbreno"

Le antiche Macine

Harina de maíz para polenta instantánea "La Valbreno"

Harinas

3,90 / 500g

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biologicoHarina de maíz instantánea orgánica 500 g

    Antico Molino Rosso    Producto típico VénetoVéneto

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Disponibilidad: Entrante
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Harina de maíz instantánea orgánica 500 g

Harina de maíz precocida sin gluten.
 
Procedencia: IT
Vida útil máxima: 12 meses
Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco
Alergenos: Producto elaborado en una instalación que también utiliza cereales, semillas de sésamo y soja.
Certificación Biológica: ICEA
 
 

Harina de maíz instantánea orgánica 500 g: Cómo se produce

Antico Molino Rosso, Véneto

La dulce barquita reclinada sobre el arroyo Menago acoge a todos aquellos que llegan por primera vez al Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Una imagen sugestiva que recoge la esencia de esta bellísima realidad Biológica de producción de harinas y cereales de alta calidad. El agua, la tierra, el hombre. El triángulo virtuoso que genera la vida. Gaetano Mirandola ha sido siempre reconocido como uno de los más activos e importantes embajadores y comunicadores del valor BIO en Italia. Partió de la provincia de Verona, de tierras desconocidas para la mayoría, con una vocación cerealicola secular entre antiguos lechos fluviales, productos de los viejos caminos del Adige y de sus ramificaciones en zanjas y arroyos que han servido a las poblaciones locales y a sus cosechas. Eran tierras de muchos molinos en tiempos pasados las de la baja veronesa y aún hoy hay importantes testimonios como los del Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en estos lugares, ha creado una empresa laboratorio de ideas incluso antes que un verdadero molino polvoriento de harinas y cereales. Aquí nace su idea de equilibrio alimentario que se basa en el conocimiento. Un valor que no solo se refiere a su empresa, sino sobre todo a quienes operan en esas tierras para producir de manera sana y responsable, respetuosa del medio ambiente y de su integridad. Una fuerte acción de sensibilización y comunicación hacia las empresas productoras de cereales, los panaderos y todos los artesanos que trabajaban esas harinas. Un esfuerzo que ha dado sus frutos y hoy ha cambiado la forma de concebir la calidad de los productos de molino entre los operadores y, cada vez más, entre los consumidores. Cuando se compra una harina Molino Rosso se participa en un proceso de sostenibilidad ambiental, económica y productiva. Todo ello con respeto a los derechos humanos y la limpieza de la creación. Gaetano Mirandola ha acostumbrado al mundo de la comunicación a hablar de empresas biodedicadas, es decir, de realidades que producen solo lo que pueden en base a las estaciones y a lo que madre naturaleza reserva cada año. No hay nada de forzado químicamente. Nada de estresante para la naturaleza y las plantas. Es un concepto nuevo que acerca al hombre a la tierra y lo hace partícipe de su esencialidad. La selección de los productos la hemos hecho junto con Gaetano, quien nos ha reservado una exclusividad que enriquece nuestros estantes virtuales; ese sexto sentido que cada forma de vida tiene… su alma.

Ingredientes Harina de maíz instantánea orgánica 500 g

Valores nutricionales

Harina de maíz instantánea orgánica 500 g: uso en la cocina

Hervir 5 partes de agua y 1 de polenta instantánea (considerando el peso de ambos ingredientes).
Llevar a ebullición y añadir la sal. Verter la polenta en lluvia revolviendo, durante unos 3 minutos. La polenta está lista.

Notas de cata

Harina de maíz instantánea orgánica 500 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Harina de maíz instantánea orgánica 500 g En su mejor momento

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