Mijo descascarado en judías BIO 250 g

Descascarillado de mijo de agricultura biológica, limpio y seleccionado.

El mijo es muy rico en hierro, magnesio, fósforo y silicio; además, contiene vitaminas A, B1, B3, E, sales minerales y un alto valor proteico.

Gracias a la acción del ácido salicílico, tiene un efecto estimulante sobre la piel, el cabello, las uñas y el esmalte de los dientes. Es definitivamente fácil de digerir gracias a la lecitina y colina que lo hace adecuado para las personas sedentarias. El mijo de agricultura biológica es naturalmente libre de gluten.
 

Formato: 250g

Procedencia: China

Vida útil máxima: 12 meses

Modo de conservación: conservar en un lugar fresco y seco

Alérgenos: puede contener gluten. Producto en una instalación que también utiliza soja y semillas de sésamo

Certificación Biológica: ICEA 

 

La dulce barquetta localizada en el arroyo Menago recibe a todos aquellos que llegan por primera vez al Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Una imagen sugestiva que recoge la esencia de esta bellísima realidad Biológica de producción de harinas y cereales de alta calidad. El agua, la tierra, el hombre. El triángulo virtuoso que genera la vida. Gaetano Mirandola siempre ha sido reconocido como uno de los más activos e importantes embajadores y comunicadores del valor BIO en Italia. Partió de la provincia de Verona, de tierras desconocidas para la mayoría, con una vocación cerealista secular entre lechos fluviales antiguos, productos de los antiguos recorridos del Adige y de sus ramificaciones en fosas y arroyos que han servido a las poblaciones locales y sus cosechas. Eran tierras de muchos molinos en tiempos pasados aquellas de la baja veronesa y aún hoy hay importantes testimonios como los del Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en estos lugares ha creado una empresa laboratorio de ideas incluso antes de ser un verdadero molino polvoriento de harinas y cereales. Aquí nace su idea de equilibrio alimentario que se basa en el conocimiento. Un valor que no solo concierne a su empresa, sino sobre todo a quienes operan en esas tierras para producir de manera sana y responsable, respetuosa del medio ambiente y de su integridad. Una acción fuerte de sensibilización y comunicación hacia las empresas productoras de cereales, los panaderos y todos los artesanos que trabajaban esas harinas. Un esfuerzo que ha dado sus frutos y hoy ha cambiado la forma de concebir la calidad de los productos de molino entre los operadores y, cada vez más, entre los consumidores. Cuando se compra una harina Molino Rosso se participa en un proceso de sostenibilidad ambiental, económica y productiva. Todo ello en respeto de los derechos humanos y de la limpieza de la creación. Gaetano Mirandola ha acostumbrado al mundo de la comunicación a hablar de empresas biodedicadas, es decir, de realidades que producen solo lo que pueden según las estaciones y lo que madre natura reserva cada año. No hay nada forzado químicamente. Nada estresante para la naturaleza y las plantas. Es un concepto nuevo que acerca al hombre a la tierra y lo hace partícipe de su esencialidad. La selección de productos la hemos hecho junto con Gaetano, que nos ha reservado una exclusividad que enriquece nuestros estantes virtuales; ese sexto sentido que toda forma de vida tiene… su alma.