Arenque en aceite

En esta sección encontrará el mejor arenque del aceite y mucho más. Para aquellos a los que les encanta llevar la calidad de productos realmente únicos a su mesa, confíe en nosotros en Spaghetti & Mandolino, quienes, gracias a nuestra pasión por el Made in Italy y a nuestra experiencia en el sector alimentario, siempre pueden ofrecerle lo mejor.

Elija el mejor arenque del aceite y descubra un mundo nuevo construido por la pasión, la atención a la materia prima, el cuidado de las distintas fases de la transformación y el deseo de innovación de los mejores productores artesanales italianos y, excepcionalmente, de algunas realidades excelentes más allá de las fronteras.

EL ARENQUE, LA COMIDA DEL NORTE

El arenque es un pez común en las aguas costeras del Atlántico Norte y el Mar Ártico que se caracteriza por alcanzar dimensiones modestas, con una longitud normalmente de unos 30 cm. Los arenques son peces pelágicos que viven en grandes bancos de arena que a menudo se encuentran en aguas costeras durante la reproducción y, por lo tanto, prefieren las aguas oceánicas más profundas de la costa durante el resto del año. El arenque es uno de los principales objetivos de las flotas pesqueras del norte de Europa, ya que tiene una gran importancia comercial, tanto es así que apoya de forma constante la economía de algunos países europeos. En Italia, el arenque no es muy común, ya que es costumbre consumir otras especies de pescado azul del Mediterráneo más cercano, aunque, especialmente en el pasado, el consumo de arenque salado era frecuente, ya que se consideraba un alimento de mala calidad. De hecho, durante siglos, este pescado ha desempeñado un papel central en la dieta de las poblaciones del norte de Europa desde la Edad Media.

EL ARENQUE, EL PEZ DE LA SALUD

El arenque es una variedad de pescado rica en minerales como potasio, calcio y fósforo y, sobre todo, en vitamina A. Tiene un contenido elevado de proteínas pero un contenido limitado de lípidos, principalmente en forma de ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a controlar y mantener bajos los niveles de triglicéridos y a reducir los niveles de colesterol en sangre. Como pescado difícil de digerir, el consumo de arenque está contraindicado, especialmente para las personas que padecen enfermedades crónicas del sistema gastrointestinal. Por su contenido en ácido úrico, tampoco se recomienda para personas que sufren de hiperuricemia y gota.

LOS MEJORES PRODUCTOS DE ARENQUE

En nuestra selección encontrará no solo los mejores arenques en aceite, como los de Corrado Benedetti, sino también productos verdaderamente gourmet que lo sorprenderán de verdad. Una excelente realidad transfronteriza como el Pescaviar español ha conseguido crear, partiendo de un alimento pobre y sencillo como el arenque, un producto que simplemente cambiará su percepción de este pescado: su perlaje se crea utilizando únicamente el mejor arenque salvaje certificado por el MSC procesado mediante la técnica de esferificación, es decir, transformado en pequeñas esferas o perlas con sabor a arenque, de textura completamente similar al caviar.

¿CÓMO ENVIAMOS EL MEJOR ARENQUE DEL PETRÓLEO?

Espaguetis & Mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad y profesionalismo: somos el único comercio electrónico de Italia que garantiza una selección y que permite la compra en línea del mejor arenque en aceite certificado de excelencia. Precisamente por su calidad, estos productos merecen un envío y un embalaje de acuerdo con las normas que preservan la integridad, la frescura y las características de cada producto individual mediante envases y embalajes que ahorran frescura