/ Produits typiques / Apéritifs, snacks et sauces / À l'huile et au vinaigre / Produits typiques / Apéritifs, snacks et sauces / À l'huile et au vinaigreÉtant donné que, dans le domaine culinaire, c'est toujours la première impression qui compte, quelle meilleure façon de présenter les plats principaux d'un repas somptueux qu'un apéritif savoureux et imaginatif ? Déguster ce délicieux premier plat n'est pas du tout laborieux, il suffit d'une pincée d'imagination et des bons ingrédients pour apporter à la table quelque chose de simple et authentique tout en étant riche en goût, sans aucun effort. Grâce à notre gamme de produits artisanaux à base d'huile et de cornichons, vous pouvez garnir des plateaux de fromage ou de charcuterie ou décorer des bruschetta ou des tranches de pain grillées.
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Dalla giardiniera al peperone cornetto del Vesuvio: coi nostri sottolio e sottaceto artigianali puoi guarnire taglieri o impreziosire bruschette.
Spaghetti & Mandolino est synonyme de qualité et de professionnalisme : en fait, nous vous garantissons un emballage standard qui préserve toutes les caractéristiques et propriétés organoleptiques du produit, et un envoi qui vous permet d'apporter ces saveurs extraordinaires à votre table en tout confort.
Le choix est vaste et convient donc à tous les goûts. Vous ne trouverez ici que les meilleurs cornichons et cornichons que nos fournisseurs produisent avec expérience et amour. La sélection de produits biologiques est également très large, et les deux producteurs artisanaux, nos fers de lance, sont Redoro et Frantoi Cutera. Uniquement les meilleurs cornichons et cornichons pour une expérience gustative vraiment inoubliable. #39
Les aubergines Sottolio sont produites à partir d'aubergines de la variété violette, qui ont la particularité d'avoir une pulpe plus compacte. Elles sont donc idéales pour conserver un certain croquant, même après avoir été placées dans des bocaux contenant de l'huile d'olive extra vierge BIO. #39 Un goût à la fois plein de caractère et délicat qui vous séduira sûrement par sa simplicité. Les aubergines Sottolio proviennent de la campagne sicilienne et campanienne et sont vraiment excellentes pour assaisonner des sandwichs de style street food avec des saucisses et de la sauce piquante ou pour accompagner de la charcuterie et des fromages particulièrement savoureux, peut-être lors d'un apéritif entre amis.
Les olives noires Sottolio sont produites uniquement à partir des meilleures olives noires toscanes des cultivars Lecino et Moraiolo et préparées en conservant le noyau à l'intérieur. Les olives noires Sottolio sont un produit extraordinaire qui se caractérise par une saveur vraiment excellente, avec une pointe d'amertume qui se marie parfaitement avec les apéritifs et les entrées à base de charcuterie et de fromages. Ils sont également idéaux pour apporter quelque chose de rapide mais raffiné et savoureux à table en cas d'urgence & #39 ; provoquée par l'arrivée d'invités inattendus.
tomates séchées à l'huile sont produites avec les meilleures tomates issues uniquement de l'agriculture biologique, qui sont partiellement séchées puis placées dans un bocal contenant l& #39 ; huile d'olive extra vierge BIO. Les tomates séchées à l'huile sont un produit très savoureux typique de la tradition culinaire du sud de l'Italie, notamment en Calabre et en Sicile. Un vrai régal pour les vrais connaisseurs qui aiment les saveurs raffinées. C'est vraiment parfait pour enrichir un apéritif ou pour préparer un apéritif vraiment spécial. Les tomates séchées à l'huile sont également excellentes pour préparer divers plats, souvent des sauces, selon la tradition du & #39 ; du sud de l'Italie, comme la Capuliata, un condiment typiquement sicilien.
C'est un produit à capitule très doux, idéal pour être conservé à l'huile & #39. En fait, il reste croustillant mais en même temps particulièrement agréable en bouche et doux. Le cœur de l'artichaut est placé dans de l'huile d'olive extra vierge & #39, créant ainsi un produit délicat et riche en saveurs. Les cœurs d'artichauts à l'huile mesurent l& #39 ; ils sont parfaits pour garnir des croûtons grillés passés avec de l'ail ou pour accompagner des crudités aux fruits de mer. #39 Ils sont également excellents pour les salades de légumes et pour les plats de pâtes aux artichauts, aux olives, au basilic et aux tomates cerises fraîches. Enfin, les cœurs d'artichauts tachés doivent être dégustés avec une pizza de qualité capricieuse ou à accompagner d'un bon jambon de Parme cuit.
poivrons à l'huile sont un & #39 ; une très bonne alternative pour donner à votre entrée ou à votre apéritif quelque chose de vraiment spécial. Les meilleurs poivrons jaunes et rouges de la campagne de la basse région de Vérone sont coupés et lavés, puis mis directement en contact avec une huile d'olive extra vierge biologique extraordinaire. Les poivrons à l'huile sont parfaits pour enrichir de succulents apéritifs, mais ils se marient surtout parfaitement avec les produits de boulangerie secs et les fromages délicats et crémeux. Ils sont également particulièrement adaptés pour accompagner les meilleures charcuteries italiennes traditionnelles, en particulier le salami, la soppressa et la copa.
Les tomates cerises séchées à l'huile sont un vrai régal à emporter. La tomate cerise est peut-être l'une des spécialités culinaires les plus typiques de Sicile. Cette variété particulière de tomates se caractérise par une forte teneur en sucre qui la rend parfaite à la fois pour être consommée seule ou en sauce, mais aussi légèrement séchée et mise dans de l'huile, dans une huile d'olive extra vierge strictement. Particulièrement sucrée, la tomate cerise à l'huile convient à la garniture de pain toscan grillé, de croûtons ou de pain de type altamura. C'est aussi très bon à mettre sur une pizza ou une purée. Ce sera surprenant l& #39 ; une combinaison avec des fruits de mer crus, des crevettes ou du poulpe grillé. Les tomates cerises séchées à l'huile sont également parfaites pour accompagner du fromage de chèvre frais ou du fromage de vache crémeux.
autre côté, pour ceux qui aiment déguster un mélange des meilleurs légumes à l'huile, la Giardiniera Sottolio est vraiment l& #39, idéale. Préparé avec des légumes de la meilleure qualité et avec une extrême habileté, ce produit extraordinaire est présenté ici en deux variantes, l'une biologique et l'autre non. Le produit non biologique Gardener in oil est également disponible en deux formats différents, à savoir 350 g et 500 g. C'est vraiment un & #39 ; un excellent choix pour enrichir votre apéritif d'une touche de couleur et d'un petit #39 ; c'est imaginatif mais aussi pour apporter une entrée rapide mais savoureuse à la table. Un plat très simple qui a des origines très anciennes, datant du Moyen Âge pour être précis, et qui est aujourd'hui très répandu dans toute l'Italie. #39
En revanche, le Pickled Bittersweet Gardener est une alternative valable pour ceux qui aiment la variété et les saveurs fortes. Pour préparer ce mariné aigre-doux, les légumes sont cuits séparément dans du vinaigre blanc et du vin, puis recouverts d'huile d'olive extra vierge, afin qu'ils restent légers et savoureux. Si vous recherchez un apéritif sain et authentique qui vous fera lécher la moustache, ce produit est fait pour vous. Produit de tradition rurale, la Giardiniera est très répandue dans le centre de l'Italie depuis le Moyen Âge. C'est un produit extrêmement savoureux, également excellent comme plat d'accompagnement.
Chez Spaghetti & mandolino, nous vous proposons tout cela mais bien plus encore. Uniquement les meilleurs produits à base d'huile et de cornichons provenant des meilleures entreprises artisanales présentes sur le territoire national. Qu'attendez-vous ?
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