Les vins de Soave ont des propriétés organoleptiques spéciales. La couleur est jaunâtre tirant sur le vert, avec un odorat intense, délicat et une saveur de corps moyen, légèrement amère. Un verre de vin Soave produit des parfums virtuoses avec des notes minérales, dues au sol calcaire.
La commune de Soave se trouve au centre d'une immense campagne verte, cultivée de vignes. Facilement accessible, elle se situe entre les provinces de Vérone et de Vicence. C'est le troisième pôle en termes de localisation et d'intérêt historique-culturel, après Vérone et le lac de Garde.
La route du Vin parcourt le plus grand vignoble, par extension, d'Europe. On dénombre 6600 hectares. Ce territoire est riche en beautés naturelles, offrant un panorama fantastique : au nord, les montagnes de la Lessinia et tout autour les couleurs de la Plaine du Pô. Le sol est tufacé, d'origine volcanique.
Pour les amateurs d'art, il est possible de visiter des villas, des églises romanes, des bourgs, des musées et des châteaux. Pour ceux qui adorent la nature et le sport, Soave vous ravira avec des parcours frais et relaxants.
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/ Notre magazine / Soave - le parfum de la "Garganega" au goût de lave.
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