Comment cuire les spaghettis : entre histoires de nourriture et d'amour.

Ils disent que les Italiens sont les seuls à pouvoir parler de nourriture avec grande sérieux et enthousiasme tout en étant à table, devant des plats sublimes ; ils disent que nous sommes le seul peuple qui, tout en mangeant, organise d'autres dîners, d'autres déjeuners, d'autres moments de convivialité, pour profiter du plaisir de la nourriture, et discuter, encore, d'autre nourriture devant d'autres plats. 

 

Et, en effet, Spaghetti&Mandolino est né ainsi : dans la cuisine de Bernardo, devant un plat de gnocchis faits maison. Entre les discussions, les antipasti, les rêves et les possibilités. Cela fait un an que nous avons commencé : un an de passions et de efforts, de courses et de rires, de choix, de surprises et de tant tant de nourriture. Surveillé, courtisé, sélectionné avec soin, manipulé avec impatience, testé et enfin approuvé.  

 

Ainsi, un soir de fin d'été, deux têtes (chaudes par définition) donnent forme à une idée : Spaghetti & Mandolino. Une idée qui unit la passion pour le web, pour les nouveautés et pour l'e-commerce de Fabio De Vecchi, déjà CEO et co-fondateur d'une agence web, et celle pour la nourriture et pour les histoires racontées avec artisanalité de Bernardo, journaliste et "food-scouter", découvreur de talents qui excellent en humanité. Oui, parce que là où l'efficacité de la machine technologique laisse aussi la place à des mains savantes et à des cœurs courageux, naissent les excellence. C'est cela le propos du portail : découvrir ces coins de typicité liés à des personnalités intrépides et passionnées, avec l'envie d'offrir des excellence de plus en plus recherchées. 

 

Commençons par les dernières nouveautés que nous avons réalisées durant le mois d'octobre.

 

Tout d'abord, le changement de logo : une nouvelle apparence, un symbole qui représente au mieux l'identité du portail, réalisé par l'un des meilleurs designers du territoire : Stefano Torregrossa.

 

Plus d'attention pour l'expérience de navigation des utilisateurs : des filtres ont été ajoutés aux catégories, rendant encore plus facile de trouver les nouveaux produits.

 

Nouveaux choix et nouvelles collaborations avec les entreprises qui partagent avec Spaghetti&Mandolino le même esprit : les oranges biologiques de Sicile de l'entreprise Cascio Carmela, les excellents vins des Tenute Ugolini. Et un nouveau filon qui s'ouvre avec l'entreprise Stoppato : tout le plaisir de la nourriture avec un œil de plus tourné vers la nature.

 

Et encore, les événements en direct : Bernardo a été le protagoniste et le maître de cérémonie des "Rencontres de fromage" en Frioul, un événement organisé par EIN Prosit. Le monde des fromages vu à travers les yeux (et goûté à travers les saveurs) des plus caractéristiques interprètes italiens. Un laboratoire de dégustation des meilleurs fromages présents sur Spaghetti&Mandolino, assortis des vins frioulans.

 

Enfin, l'activité de scouting continue toujours : comme de infatigables explorateurs, curieux du monde de la nourriture, nous avons visité le Sana, salon international du bio et du naturel à Bologne, pour découvrir de nouveaux produits à vous offrir.

 

Le spaghetti cuit, jusqu'au point idéal, pour vous offrir une expérience toujours al dente. Pour poursuivre notre voyage dans le monde de la nourriture. Un rêve : en somme, une chose sérieuse.