Un panier-cadeau plein d'amour et de saveurs pour la Saint-Valentin.

Pour la Saint-Valentin, nous avons pensé à tous les amoureux d’Italie. Pour cela, nous avons cherché à rassembler, dans un panier cadeau, certains de nos produits typiques pour un cadeau entre vous, amoureux de la vie et du goût. Un colis avec une sélection qui représente le meilleur de l’Italie la plus “affectueuse”, la plus sincère et riche d’histoires d’amour. 

À l'intérieur de notre sélection "Pensiero Speciale per Te - San Valentino", il y a de nombreuses surprises ! Commençons par les Paccheri de semoule de blé dur de Gragnano, l’excellence de la pasta, son goût doux qui mélange les meilleures semoules des Pouilles à l’ancienne source des eaux qui jaillissent des monts Lattari et passent à travers la magique vallée des moulins de Gragnano. Un produit qui fascine par sa capacité à se marier parfaitement avec la sauce. Et quel meilleur partenaire pour une pasta aussi savoureuse ? Le roi de la tomate italienne. Le véritable prince des sauces. Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio dans sa version la plus ancestrale et traditionnelle : la Pacchetella qui reprend d’anciens gestes faits par les mains des femmes et des enfants des hameaux et des villages accrochés au volcan napolitain. À la fin de l’école, on rentrait chez soi et on mettait les tomates Piennolo dans des pots. On le faisait avec un petit coup sur la tomate qui parfois avait du mal à entrer. Une “pacchetella” en somme, un geste d’amour pour un produit délicieux qui devait durer toute l’année.
 
Pour tous les amoureux, nous avons ensuite choisi un fromage qui, par son nom seul, crie le sentiment le plus noble sur cette terre, l’Ubriaco d’Amore. Un fromage qui est produit avec un affinage prolongé entre une tome de fromage produite en alpage et les marcs du vin Amarone. Une union, une rencontre passionnée et vertueuse entre fromage et vin. La sensation agréable du lait mêlée à l’intensité aromatique d’un vin épicé et fruité de cerise. Excellent à savourer les yeux fermés pour en sentir toutes les ramifications de plaisir.

Si vous souhaitez approcher une délice au palais capable d’enrichir encore plus la dégustation du fromage, nous avons ajouté dans le colis une délicieuse Mostarda de Poires cueillies dans les campagnes du Mantouan, très délicate et légèrement épicée. 

Pour une dégustation intrigante, le colis des amoureux contient également un excellent salamino Cordivino affiné dans les marcs de l’Amarone. Un produit qui allie la crémeux de la viande et la vinosité du grand vin de la Valpolicella. Sensations d’épices de poivre, de clou de girofle, de cannelle, de raisin séché et de confiture de cerises. Une sensation captivante qui amplifie la perception délicate et moelleuse de la charcuterie. 

Pour accompagner une agréable soirée à deux, nous avons pensé à un Prosecco Rosalia, qui incarne les valeurs d’un territoire comme celui du Montello où les vins ne sont jamais particulièrement secs mais possèdent une douceur naturelle qui les rend particulièrement adaptés à un toast passionné. Un Prosecco très apprécié qui a remporté une médaille d'or au dernier Prosecco Master anglais, un concours parmi les plus sévères qui existent.

Pour conclure en toute détente, laissez-vous dorloter par une tisane chaude et relaxante, le Cuore d’Altromercato. Et abandonnez-vous à la tendresse !

Nous, chez Spaghetti & Mandolino, tenons à vous passionner, et pour que la passion arrive à temps sur vos tables, nous vous invitons à passer votre commande avant 12 heures, vendredi 2 février. Embrassez-vous et aimez-vous avec goût !

Bernardo Pasquali

S&M