Régime après les fêtes de Noël : voici nos conseils.

Diète après les fêtes de Noël : la période de Noël est l'occasion de faire la fête et de partager, et chaque occasion est bonne pour savourer un déjeuner ou un dîner délicieux et surtout copieux. Après l'Épiphanie, il est toutefois temps de faire le bilan… et de monter sur la balance : les nouvelles ne sont jamais bonnes ! Voici donc quelques conseils utiles pour retrouver la forme, sans trop de renoncements.

Diète après les fêtes de Noël : aliments de saison et un peu d'exercice

Diète après les fêtes de Noël : la nature nous aide dans notre objectif de détoxification avec des fruits et légumes de saison sains, nutritifs et savoureux. Les fruits, en particulier, sont riches en vitamines qui aident à purifier l'organisme, à renforcer les défenses immunitaires et qui, de plus, ont une action anti-cholestérol importante.

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Parmi les dons de la nature en cette saison, nous trouvons également les légumes crucifères tels que les brocolis, le chou, le chou-fleur et le chou frisé, riches en vitamines, minéraux et fibres, essentiels pour purifier l'organisme. Les céréales complètes, les huiles et les graines oléagineuses contribuent également à la détoxification. À cet égard, la fruits secs est excellent, mais attention aux portions, car il est également très calorique.

Un conseil : le gingembre aide à réguler la quantité de sucre dans le sang et améliore la digestion. Cela peut être utile lorsque l'on exagère un peu à table !

Diète détox après les fêtes : se purifier avec des fruits et des herbes détoxifiantes

Pour une diète détox après les fêtes, il est recommandé de consommer fruits et légumes, mais cela peut devenir monotone ! Voici donc quelques idées pour ne pas se lasser. D'abord, un conseil : ne consommez pas les fruits après le déjeuner ou le dîner, car la fermentation peut provoquer des ballonnements. Préférez plutôt en manger à mi-matinée et au milieu de l'après-midi comme collation.

Voici un excellent conseil : les jus détox purifiants, préparés avec des fruits et des herbes détoxifiantes. Vous pouvez mélanger les fruits et légumes à votre gré, sans avoir besoin d'ajouter autre chose, car les sucres naturellement contenus dans les fruits sont suffisants pour un doux moment de détente.

Les tisane purifiantes sont également utiles à cet effet : la nature est généreuse et nous offre toujours la solution. Les infusions sont une excellente option pour se détendre après le dîner, lors d'une froide soirée d'hiver.

Diète purifiante après les fêtes : soupes et salades

Pour une bonne diète purifiante après les fêtes, il faut associer des ingrédients sains et authentiques. Des légumes, des fruits, des viandes blanches et des sources végétales de protéines comme les légumineuses en particulier.

Avec les légumes de saison et les légumineuses, vous pouvez préparer de fantastiques soupes : vous pouvez suivre les recettes de la tradition italienne, qui associent les légumineuses caractéristiques comme les haricots et les lentilles au chou, ou aux classiques minestrones de légumes, avec tous les végétaux de votre choix.

Diète purifiante après les fêtes : pâtes et riz

Suivre une diète purifiante après les fêtes ne signifie pas nécessairement renoncer au goût ; équilibrer les déséquilibres des fêtes, durant lesquelles on consomme en abondance charcuterie, sucres, boissons alcoolisées et graisses, ne veut pas dire qu'il n'est pas possible de manger avec plaisir.

La pâte intégrale par exemple est une excellente alternative aux pâtes classiques : riche en nutriments et surtout en fibres, elle est parfaite pour un déjeuner savoureux et nutritif, sans avoir à renoncer à un bon plat principal. L'attention requise est le contrôle de l'assaisonnement : ne dépassez pas avec les sauces, l'huile, le beurre et le fromage. Préférez une sauce légère à base de tomate fraîche.

»REGARDEZ NOTRE SÉLECTION DE PÂTES ET RIZ«

Le riz est également un excellent aliment, parfait pour se purifier après les fêtes. Le riz nous fournit toutes les énergies dont nous avons besoin, mais il est en même temps un plat sain et léger, avec lequel nous pouvons réaliser d'excellents risottos ou soupes. Par exemple : avec le riz noir, nous pouvons réaliser un fantastique risotto avec des courgettes et des crevettes, et nous garantir un apport de vitamines du groupe B et de fibres alimentaires parfaites pour cet objectif.

Diète purifiante après les fêtes : une journée type

En attendant, une diète purifiante après les fêtes devrait durer de trois à sept jours, pour perdre les kilos en trop et retrouver la santé. Un conseil : en plus de contrôler votre alimentation, il est bon de faire un peu d'activité physique, comme une belle marche ou une course légère.

La diète purifiante après les fêtes prévoit un petit déjeuner composé de yaourt et de flocons d’avoine, plus un fruit ou un smoothie de fruits. Si vous le souhaitez, dans le smoothie, vous pouvez mixer fruits et légumes selon vos préférences. Vers midi, vous pouvez faire une collation avec des fruits de saison : la grenade est idéale, tout comme les fruits de saison.

Au déjeuner, vous pouvez savourer un bon plat de pâtes ou de riz complet, mais aussi épeautre ou orge, avec des légumes. Vous pouvez créer des recettes très savoureuses et varier chaque jour. À cet égard, voici un bon conseil : les glucides doivent être consommés jusqu'à 16 heures, car notre corps les traite entièrement jusqu'à cette heure. Au dîner, évitez donc les glucides, préférez plutôt le poisson, la viande blanche ou le minestrone, bien sûr sans pâtes.

Diets après les fêtes de Noël : la cuisson des aliments

Il existe de nombreux régimes après les fêtes de Noël : vous pouvez suivre différents conseils sur les aliments à consommer, mais en ce qui concerne la cuisson des aliments, tout le monde s'accordera à dire : pour bénéficier pleinement de toutes les propriétés bénéfiques des légumes, ceux-ci devraient être consommés crus. Le fenouil, par exemple, s'il est consommé cru, aide à éliminer les ballonnements. Pour préparer vos plats, préférez plutôt cuire les légumes à la vapeur : cette méthode permet en effet de préserver leurs caractéristiques nutritionnelles.

Diète après Noël : autres conseils

Pour la diète après Noël, privilégiez les soupes détox, par exemple celle aux épinards et au gingembre. Elle est savoureuse, rapide à préparer et délicieuse à déguster également à température ambiante.

Les salades sont également parfaites à emporter au bureau : elles sont polyvalentes, peuvent être conservées dans un tupperware et permettent d'associer différents ingrédients pour purifier l'organisme. Par exemple, essayez la salade avec des grains de grenade et de la pomme : une véritable réserve de vitamines du groupe B, de vitamine C et d'antioxydants. Avez-vous déjà essayé d'associer la salade aux oranges ? C'est délicieux et une source inépuisable de vitamine C.

Enfin, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau tout au long de la journée : la détoxification passe également par les reins, qui nous permettent d'éliminer les déchets.

La diète après les fêtes de Noël peut être délicieuse et appétissante, avec nos conseils. Bon appétit !

Antonella Iannò

S&M