Manet et l'asperge

Connu depuis des temps anciens, objet de poèmes et de vers, vénéré pour ses propriétés diurétiques, l'asperge a également été peinte par Edouard Manet.
Nous sommes en France, en 1880, et un riche banquier, célèbre collectionneur et mécène du nom de Charles Ephrussi, commande à Manet une nature morte représentant une botte d'asperges.
Ils s'étaient mis d'accord sur un prix de 800 francs, mais le magnat voulut en payer 1000, affirmant qu'il ne pouvait payer moins pour une telle œuvre.
Manet décida de le remercier en envoyant à Ephrussi un tableau avec une seule asperge, accompagné d'un billet disant : « Il en manquait une à votre botte » (Il en manquait une à votre botte).

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