Découvrez la marque Nasonte Special Food : voici notre interview.

L'entreprise Special Food Srl se trouve dans l'intérieur de la Sicile et produit sous la marque Nasonte une large gamme de spécialités agroalimentaires typiques de cette île extraordinaire. L'idée qui sous-tend cela est d'associer la fantaisie culinaire aux traditions de la cuisine sicilienne, en proposant au marché mondial certaines lignes de produits agroalimentaires de qualité exceptionnelle.

Pour la production de ses produits, Nasonte Special Food utilise uniquement des ingrédients et des matières premières d'artisans régionaux soigneusement sélectionnés et n'ajoute jamais aucun conservateur, colorant, farine ou épaississant, assaisonnant uniquement avec des herbes aromatiques et de l'huile d'olive extra vierge pour faire connaître au mieux la qualité de ce qui est mangé. De cette manière, elle parvient à élaborer d'anciennes recettes typiques siciliennes et méditerranéennes en transférant toute cette bonté dans des bocaux pratiques.

Sous la marque Nasonte, l'assortiment est très vaste et comprend des antipasti, des sauces, des pâtés, des pestos, des crèmes à tartiner, des fruits secs et divers arômes. Special Food distribue ses produits uniquement dans des magasins spécialisés et des points gourmet, garantissant une qualité élevée au quotidien sur votre table, toujours.

Nous aimons ces artisans, ces producteurs de délices uniques, certifiés et primés : ce sont de véritables trésors enchâssés dans notre Péninsule, entre mers et montagnes, et dans les rues les plus éloignées de bourgs et de campagnes. Nous ne nous contentons pas de vivre uniquement leurs produits, mais nous voulons découvrir de plus près les acteurs de cette marque. C'est pourquoi nous avons envoyé quelques questions à ceux qui gèrent la communication avec nous.

Restez avec nous pour découvrir Nasonte Special Food: lisez les réponses !

De qui parlons-nous ?
Je suis Adriano Maria Nasonte, administrateur.
L'entreprise est-elle familiale ? En quelle année a été fondée l'entreprise et qui en est le fondateur ?
Oui, l'entreprise est familiale et a été fondée en 2016.
Qui a été le fondateur et quelle est sa formation ou quel est le domaine professionnel d'où il provenait s'il est différent de l'actuel ?
J'ai créé cette entreprise après avoir travaillé pour des entreprises locales toujours dans le même secteur.
Quelle est la véritable raison ou le fait déclencheur qui se cache derrière la création de cette entreprise et quand cela s'est-il produit ?
Le plaisir de faire quelque chose de bon pour mes clients et de créer des produits locaux avec des méthodes artisanales.
Quelle est votre relation avec la terre d'origine et sa typicité ? Et pourquoi souhaitez-vous les raconter à travers vos produits ?
Ma relation avec l'île est celle de lui rendre hommage en créant des produits typiques avec des matières premières locales de la culture culinaire sicilienne
Quel a été le premier produit que vous avez créé ?
Pâté de piment et caponata d'aubergines
Quel est le produit que vous considérez aujourd'hui comme "phare" ?
La caponata d'aubergines, le pesto sicilien et la crème à tartiner au pistache.
Et quel est le produit qui, dans toute l'histoire de l'entreprise, a le plus porté le cœur battant, la philosophie et l'âme de l'entreprise elle-même ?
En réalité, presque tous nos produits, que nous créons en essayant d'arriver à la meilleure qualité finale en utilisant les meilleurs ingrédients des entreprises locales qui collaborent avec nous.
Parlons d'aujourd'hui : comment l'entreprise a-t-elle grandi depuis sa création ? Pouvons-nous avoir quelques chiffres ?
Nous travaillons de plus en plus avec des ingrédients siciliens, créant de plus en plus de recettes culinaires locales
En ce moment : plus de tradition ou plus d'innovation ?
Tradition. Nous tenons beaucoup à proposer à nos clients des produits traditionnels de notre terre
Quelle a été l'évolution la plus importante de l'entreprise pour la faire arriver à ce qu'elle est aujourd'hui ?
Plusieurs investissements et beaucoup de travail.
En parlant plutôt de l'avenir : quel avenir attendez-vous pour l'entreprise ? Y a-t-il des changements ou de nouveaux processus évolutifs prévus ?
L'avenir se crée aujourd'hui, grâce à la création d'une nouvelle ligne biologique à savourer
Avez-vous prévu de créer de nouveaux produits ?
Nous avons en effet de nouveaux produits, que nous venons tout juste de créer et de partager avec vous. Depuis environ un an, nous avons créé la ligne biologique sous la marque Special Food
En misant sur Spaghetti & Mandolino, quelle importance revêt pour vous la vente en ligne, quel a été votre rapport par le passé avec ce canal de vente et comment le voyez-vous dans le futur ?
Nous gardons constamment un œil sur les ventes en ligne et nous sommes particulièrement surpris du fait qu'elles augmentent de jour en jour
Valeur : quelle a été, quelle est aujourd'hui et quelle sera à l'avenir pour votre entreprise ?
La qualité, pour nous, est primordiale. Offrir à nos clients un produit bon, sain, fait avec des ingrédients de qualité est pour nous non seulement une mission, mais un plaisir.