Comment faire une pizza : la meilleure pizza de Naples avec Pignataro et Salvo

Bienvenue dans « On The Road Edition », animé par Stevie Kim. Aujourd'hui, il est à Naples, à la recherche de la meilleure pizza de la ville. Naples compte plus d'un millier de pizzerias, mais Stevie cherche celles qui sont considérées comme les meilleures de tous les temps. Venez déguster la pizza au Ristorante Salvo et discuter avec Salvatore Salvo, l'un des propriétaires de la pizzeria, et Luciano Pignataro autour d'une pizza cosaque, l'une de leurs pizzas les plus célèbres qui vaut vraiment le détour !

Pour le Salvo, la pizza napolitaine est une culture qui doit être protégée et développée en utilisant tous les outils, techniques et connaissances que le monde de la gastronomie contemporaine peut offrir. Salvatore Salvo et son frère Francesco se consacrent avec passion à leur travail depuis des années afin de perpétuer une tradition transmise depuis trois générations

napolitaine Salvo est donc une pizza moderne, adaptée aux nouvelles découvertes culinaires, créée en fonction des saisons et à partir des matières premières disponibles, enrichie par des combinaisons d'ingrédients raffinés et soigneusement étudiés : c'est aujourd'hui une pizza napolitaine.

On The Road Edition, animée par Stevie, est une série de la marque Mamma Jumbo Shrimp, présente à la fois sur YouTube et sur le podcast Italian Wine. En plus de cela, dans la famille Mamma Jumbo Shrimp, vous trouverez une série de livres, une école de vin et bien plus encore. À vrai dire, nous adorons le vin italien mais nous ne lèverons pas le nez devant les

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Bienvenue dans « On The Road Edition » avec l'animateur Stevie Kim. Aujourd'hui, elle est à Naples, à la recherche de la meilleure pizza de la ville. Il y a plus d'un millier de pizzeria& #39 ; s à Naples, mais Stevie cherche celles qui sont classées parmi les meilleures, alors rejoignez-la pour déguster une pizza au Ristorante Salvo et passer un moment avec l'un des propriétaires& #39 ; Salvatore Salvo et Luciano Pignataro autour d'une Pizza Cosacca, l'une des pizzas les plus célèbres& #39 ; elle

Pour les Salvos, la pizza napolitaine est une culture qui doit être préservée et développée, en utilisant tous les outils, techniques et connaissances que le monde de la gastronomie contemporaine peut offrir. Salvatore Salvo et son frère Francesco se consacrent avec passion à leur travail depuis des années afin de perpétuer une tradition transmise depuis trois générations.

La pizza napolitaine Salvo est donc moderne, adaptée aux nouvelles découvertes en matière de cuisine, créée en fonction des saisons et des matières premières disponibles, renforcée par des combinaisons d'ingrédients raffinés et soigneusement étudiés. C'est de la pizza napolitaine aujourd'hui.

On The Road Edition, animée par Stevie, est une émission diffusée à la fois sur YouTube et sur le podcast Italian Wine qui appartient à la marque Mamma Jumbo Shrimp. En plus de cela, la famille MammaJumboShrimp propose également une série de livres, une école de vin et bien plus encore. Mais à vrai dire, nous adorons le vin italien mais nous avons gagné& #39 ; pas regarder les autres vins en l'air.

Stevie Kim