Foire Taste Florence 2022

Taste Firenze 2022 : une journée de foire

C'est #39 ; c'est toujours une grande joie d'arriver à cet événement, ou plutôt à « The Fair » du & #39 ; excellence italienne.
Quest& #39 ; une année rare en termes d'acheteurs étrangers (je crois qu'ils seront de retour à la recherche de spécialités pendant six mois), mais riche, comme d'habitude,

Taste Florence 2022 : les favoris

Je vais commencer par le numéro 1 : dans les journaux, selon moi, l& #39 ; TOOA a gagné, et pas seulement des glaces de Fabriano (AN).

Qui aura le plus de succès à l'avenir, avec la plus grande consommation : All In on Wilden Herbals, des infusions super fermentées et des boissons gazeuses milanaises.

Gola e charme J'ai choisi Grimaldi : des produits élégants et très agréables à base de noisettes Giffoni

Jam : Fruttanuda di Monte Porzio Catone (RM) gagne haut la main.

Un autre délice& #39 ; pour les amateurs de châtaignes : Leopoldina di Sorano (GR).

Cool ? Des figues, en fait ? Les excellences de Santomiele del Cilento...

Miele quest& #39 ; l'année du & #39 ; Giorgio Poeta d'Ancône m'a surprise.

Je me retrouve avec un biscuit (Cantucci), fascinée par la beauté et quand vous dites « je le mange avec les yeux », LE VOICI !

Du pain plat ? Non ! Cette fois, un super Crescia di Urbino, avec une pâtisserie poivrée... C'est un

Passons à la pêche : truite et produits de la rivière Nera, dans les monts Sibillini, très bons produits par Cherubini di Visso (MC).

Le saumon, le « classique » de & #39 ; la société Coda Nera.

Qu'en est-il de la sélection de fromages de Luigi Guffanti, l& #39 ; fromager ? Au top, comme toujours.

Je termine mon repas avec Fratepietro's Pugliesi, avec des produits succulents et une olive & #39 ; Bella di Cerignola Nera d& #39 ; une immense harmonie.

Dégustez un cigare toscan original qui vient d'être exécuté de main de maître.

Lors de la cérémonie de remise des prix organisée par la Chocolate Company, j'ai dégusté les Tops, et je dois avouer que même les grandes entreprises sont capables de créer des produits de la plus haute qualité. Maintenant je les commande !

P.S. Je me suis détendue en dégustant une bière au chanvre San Gabriel à Ponte di Piave, puis en dégustant la Fine Beer of Via dei Birrai 32.

Enfin, au & #39 ; faites vos courses en magasin, frais et pas à des prix raisonnables.

Merci à tous& #39 ; l'année prochaine.

Fabio Ferrari