Foire typique de Fermo 2022

Foire typique de Fermo 2022

Régional, oui, mais avec une grande passion pour le meilleur de Belle Marche.

J'entre pour la première fois et vous pouvez déjà voir la marque laissée par le virus, vu les places qui ne sont pas complètement attribuées, mais l& #39 ; l'accueil dans la région des Marches fait rapidement tout disparaître.

J'adore les petits et moyens producteurs d'Excellenze. En tant que passionné de farine, les deux frères de Molino Bravi 1565, je répète 1565, qui n'est pas une question de marketing, mais puisque les céréales ont été transformées de manière magistrale.

Je vais aux Amis de Terre Alte Picene où je trouve une famille historique des Marches appelée les Capparò, comme une prière de tous les jours...

Je suis aimablement invitée par l'Associazione Marchigiana Sommelier AIS à une dégustation de vins biologiques Piceno, très bien présentés et présidés. Je pense que c'est la bonne voie, mais hélas, la réalité des vins biologiques dans le monde est déjà bien meilleure et loin d'être terminée. Je recommande une introspection de vos propres fruits.

vais à Porto San Giorgio, au Caminetto, un hôtel-restaurant historique où l'on trouve du poisson, très bien cuisiné. Ils recommandent le l& #39 comme animal de compagnie ; encore un bon cépage blanc Passerina (j'avoue que j'ai un faible pour ça

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Fabio Ferrari