Trois verres pour le Lugana Superiore DOC de Perla del Garda

Issu de cépages 100 % turbiana, le Lugana Superiore DOC, baptisé d'après le sanctuaire de Notre-Dame de la Découverte, reçoit les trois verres Gambero Rosso : sélectionné parmi les 30 meilleurs vins de Lombardie, le vin blanc issu de l'agriculture durable porte le nom de Lonato del Garda (BS) et son Pearl, le domaine de plus de 30 hectares dirigé par la main compétente de Giovanna Prandini.

Déjà lauréate du titre en 2019, Lugana Superiore réaffirme sa capacité à conquérir le palais des connaisseurs ainsi que le cœur des amoureux du territoire de Garde. Les vins de Lugana constituent la majeure partie du volume de production de Perla, constituant les labels les plus identifiables et les plus importants ; la marque Superiore a été créée dans un souci d'excellence, avec un goût complexe, riche en notes fruitées, à la fois durable et destiné à une maturation fructueuse. Un prix ne suffit-il pas ? Dans ce cas, il y a une double victoire : Lugana a d'ailleurs reçu le prix « Gold » décerné par The Wine Hunter

Qu'est-ce que ce prix a signifié pour le domaine ?

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« Trois verres de Gambero Rosso sont une réussite importante pour nous », explique Giovanna. « Depuis des années, nous travaillons avec dévouement, en interprétant les raisins Turbiana indigènes dans tous les types de la discipline Lugana Doc. Recevoir ce prix d'excellence nous honore en tant qu'ambassadrices du Made in Italy et récompense un travail d'équipe qui, de la vigne à la bouteille, est dédié à la qualité et à la durabilité

. »

Lugana Superiore — Une

fiche technique

Les raisins dont provient Lugana Superiore sont situés à une altitude d'environ 150 à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone où le sol est argilo-calcaire, d'origine morainique. Les vignes d'une vingtaine d'années sont cultivées à Guyot, avec une densité de 5 000 pieds par hectare ; les vendanges ont lieu en septembre, avec une vendange exclusivement manuelle

Le vin a été créé pour être combiné avec les produits du territoire qui l'a vu naître, ou avec du risotto et du poisson du lac : pour ne citer que quelques exemples, un risotto à la trémosine ou au corégone cuit au four peuvent parfaitement se marier. Si vous la dégustez avec vue sur le paysage de Garde, Lugana s'apprécie encore plus facilement, car l'œil se laisse emporter par le paysage enchanteur de l'endroit

Encore quelques mots à propos de Perla del Garda

Si, jusqu'en 2006, le domaine produisait des raisins sans poursuivre ses activités de vinification, il complète la chaîne d'approvisionnement depuis seize ans, en surveillant chaque étape, en tenant compte de toutes les dénominations des réglementations de référence (en particulier pour Lugana, la plus jeune et la plus fraîche, la Riserva, la Superiore et les petites productions de niche telles que les vendanges tardives).

Déjà en 2007, le premier prix avait été décerné à Mother of Pearl 2006, qui figurait dans la liste des cent meilleurs vins d'Italie : désormais, la renommée de Perla del Garda grandit d'année en année, parallèlement à la volonté d'investir dans la tradition et le territoire, dans la qualité et le potentiel d'un vin comme le Lugana

Sur Spaghetti & Mandolino, vous trouverez l& #39 ; la liste complète des vins de Perla del Garda.