Famous Paccheri : le format de pâtes le plus recherché sur le web

Nous avons déjà parlé à plusieurs reprises des pâtes : la plus appréciée des Italiens et la moins connue. Nous allons parler ici du paccheri, le paccheri !

L& #39 ; origine des Paccheri : d'où vient leur nom

Les paccheri sont un format de pâtes typique de la Campanie, en particulier de la ville de Gragnano.

Ces tubes de semoule de blé dur sont très appréciés dans le monde entier pour leur capacité à contenir de la sauce et des condiments, garantissant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Leur nom, « pacheri », semble provenir du terme napolitain « pacca », qui signifie « gifle », probablement en référence à la forme des pâtes, qui ressemble à un manche robuste.

Une histoire ancrée dans la tradition

Les paccheri sont bien plus qu'un simple format de pâtes ; ils font partie du patrimoine culturel et gastronomique de la Campanie.

L'histoire des pâtes Gragnano, que nous avons déjà racontée, est longue et fascinante.

Cette ville a longtemps été considérée comme la capitale des pâtes italiennes de haute qualité grâce à ses conditions climatiques idéales et à ses traditions artisanales transmises de génération en génération.

C'est une histoire de passion, de dévouement et de profond respect pour les pâtes en tant qu'art culinaire.

Paccheri dans le monde numérique

Aujourd'hui, le monde est témoin d'une popularité croissante des paquets sur le Web.

Contre toute attente, les formats de pâtes les plus prisés dans le monde virtuel ne sont pas les spaghettis (20 000 recherches par mois) ni les fettuccines (seulement 4 000 recherches par mois), mais plutôt les paccheri, qui enregistrent 50 000 recherches par mois.

Ce fait surprenant montre à quel point ces pâtes sont appréciées et à quel point elles occupent une place importante dans la cuisine moderne.

Les paccheri représentent bien plus qu'un simple format de pâtes ; ils constituent le & #39, l'essence même de la tradition et de la culture culinaires italiennes.

Originaires de Gragnano, ils ont conquis les cœurs et les palais du monde entier.

Angela Cordioli

S&M