DO.M. : le sceau de garantie de l'excellence matildique

Les racines historiques de la marque DO.M.

L'histoire de Matilde di Canossa évoque non seulement une époque de ferveur politique et culturelle, mais elle met également en lumière la richesse agroalimentaire des territoires que la Grande Comtesse a ardemment protégés.

Aujourd'hui, cet héritage se reflète dans la marque DO.M. (Matildic Domain), une garantie de traçabilité et de qualité qui englobe les produits alimentaires originaires des terres matildiques.

Philosophie du D.O.M. : un lien indéfectible avec la tradition

La tradition n'est pas seulement un héritage du passé mais aussi une force vitale qui anime le présent.
Le DO.M. reconnaît et célèbre la valeur des connaissances et des capacités des générations précédentes, les considérant comme de pures manifestations de singularité et d'

Chaque produit DO.M. est un trésor de savoir-faire, de qualité et de durabilité.
Cette marque reflète l'authenticité des Pays Matildiques, en veillant à ce que chaque article soit le résultat d'un soin et d'un savoir-faire inégalés

Durabilité et biodiversité : l'écho de la responsabilité

La durabilité n'est pas qu'un concept, c'est une pratique quotidienne pour le DO.M.

La protection de l'identité & #39 ; des territoires et de leur biodiversité est au cœur de chaque processus de production, garantissant un équilibre entre & #39 ; innovation et conservation des

Connecter les artisans au monde : un pont entre la localisation et la mondialisation

Le DO.M. fait le pont entre les artisans locaux des Pays Matildiques et le public mondial.

Grâce à la marque, les consommateurs du monde entier peuvent découvrir et apprécier la richesse et la variété des produits agroalimentaires matildiques, tout en découvrant une tradition d'excellence qui remonte à l'époque de Matilde di Canossa.

Un voyage de découverte

Par le biais du DO.M., nous invitons chaque consommateur à se lancer dans un voyage de découverte.

La section dédiée aux produits DO.M. — Terre Matildiche est une porte ouverte sur un passé glorieux et sur les innovations futures, en proposant une sélection rigoureuse de produits locaux qui racontent l'histoire, la culture et la passion des terres du vicaire impérial Mathilde de Canossa

Riccardo Lucchetta