Au cœur des festivités de Noël à Bologne, le "Panone" est le gâteau à ne pas manquer.
Malgré ses anciennes origines, le Panone se présente avec un goût étonnamment contemporain, qui enchante les palais des jeunes et des vieux.
Le Panone bolonais tire son nom de "grand pain" et était la version plus modeste et paysanne du célèbre Certosino.
Le Certosino, en revanche, est né entre les murs de l'abbaye de la Certosa de Bologne, où les moines disposaient d'ingrédients précieux comme des fruits confits et des épices.
Les deux recettes, malgré leurs ressemblances, suivent une tradition nord-européenne des douceurs de Noël, mais avec une touche distinctive bolonaise.
Le Panone, traditionnellement préparé avec le miel, a également vu l'utilisation de la Saba, un ingrédient local qui ajoute une note inconfondable.
Il existe également une version qui prévoit l’ajout de vinaigre balsamique.
Le Panone Bolonais, souvent sous-estimé comme trop sucré, surprend avec son parfum et le goût prédominant du chocolat.
Ce gâteau sombre est riche en amandes et en chocolat haché au couteau.
Préparé depuis l'antiquité avec des ingrédients communs, le Panone est le gâteau de Noël typique de Molinella et un symbole des festivités à Bologne et dans toute la province.
Sa recette simple mais authentique renferme la tradition des communautés rurales, offrant un voyage dans le temps avec chaque bouchée.
Avec Spaghettti & Mandolino vous apportez la magie des traditions de Noël italiennes sur votre table!
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Di seguito 8 di 845 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.i prodotti sono squisiti
giulianoMa commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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