Comment utiliser les déchets issus de l'élagage des vignes ?

J'ai juste lu un article très intéressant de Lorenzo Quadri sur AgroNotizie qui m'a ouvert les yeux sur une ressource incroyable souvent négligée : les résidus de taille des vignes.

Autrefois considérés comme des déchets, aujourd'hui ces sarments sont une précieuse ressource que nous pouvons exploiter de manière surprenante :

En quoi peuvent se transformer les déchets de taille des vignes ?

Énergies renouvelables

Les sarments de vigne peuvent devenir pellets ou plaquettes, devenant un combustible durable pour la production d'énergie thermique ou électrique.

Compost

Traitée correctement, avec les marc de raisin, elle peut être utilisée comme compost pour améliorer la fertilité du sol dans les vignobles ou dans d'autres contextes agricoles.

Productions artistiques locales

Les résidus peuvent être transformés en créations artistiques comme des paniers, des décorations et des sculptures, soutenant les productions artisanales locales.

Matériaux de construction écologiques 

Certains chercheurs explorent la création de matériaux de construction écologiques à partir des sarments, qui ont d'excellentes propriétés isolantes.

Avantages pour les entreprises et l'environnement

Ces utilisations contribuent non seulement à la durabilité économique des entreprises viticoles, en réduisant les coûts d'élimination, mais génèrent également un revenu supplémentaire.

De plus, la production d'énergie à partir des résidus de taille réduit la consommation de sources non renouvelables, contribuant ainsi à la lutte contre le changement climatique.

Saviez-vous que sur un vignoble moyen, on produit environ 20 quintaux de résidus de taille ? Et avez-vous déjà pensé à combien cela pourrait correspondre en litres de gasoil en termes de pouvoir calorifique ? 

Matteo Castioni