Du pain et... des saveurs qui ravivent des souvenirs d'enfance

Certaines saveurs et certains parfums, comme la Madeleine de Proustiana, évoquent des moments de la vie.

La combinaison de pain et de crème de noisettes ou l& #39 ; une combinaison de pain, de beurre et de confiture entre pour certains d'entre nous dans cette catégorie.

Taste of home : le snack qui nous ramène à & #39 ; enfance

De retour de l'école, un snack m'attendait, qui répandait son parfum dans toutes les pièces de la maison.

Une friandise simple issue de & #39, de l'ingéniosité de ma grand-mère qui, née après la Seconde Guerre mondiale, savait comment faire fonctionner quelques ingrédients.

Je suis nostalgique et aujourd'hui encore, une tranche de pain croustillante et des miettes molles, du beurre et de la confiture, ou du pain et de la crème de noisettes, me donne un moment de légèreté, un retour à & #39 ; innocence du & #39 ; enfance.

La culture et la tradition gastronomique et œnologique dans la vie quotidienne de chacun d'entre nous

Et vous souvenez-vous du & #39, de l'enthousiasme à l'idée de rentrer chez vous après l'école, d'avoir faim et envie d'un snack spécial ? Ou est-ce qu'une assiette de pâtes aux tomates vous fait de la magie ? Serait-ce une lasagne ou une arancina & #39

 ?

Chacun de nous a un plat qui, en une bouchée, peut nous faire revivre de chaleureux souvenirs qui, même à l'âge adulte, nous redonnent l'impression d'être des enfants.

Dans le cadre de notre engagement à diffuser la culture et les traditions culinaires italiennes, nous ne pouvons oublier les saveurs qui ont façonné notre passé.

Les plats et recettes traditionnels sont souvent transmis de génération en génération, selon les familles, et toutes ces expériences accumulées au fil des siècles contribuent à créer le célèbre régime méditerranéen, synonyme de & #39 ; alimentation variée et équilibrée.

Des goûts qui durent toute une vie

Les plats que nous mettons sur nos tables sont étroitement liés à la tradition gastronomique et œnologique italienne, ce qui nous rappelle à quel point il est important de préserver notre excellence, de laisser de merveilleux souvenirs, même à nos enfants.

Le pain et la crème de noisettes ou le trio pain, beurre et confiture, ainsi que de nombreuses autres recettes, sont prêts à nous faire revivre des journées d'insouciance et des moments passés avec ceux que nous aimons.

Ce sont les saveurs de votre vie qui durent toute une vie.

Angela Cordioli

S&M