/ Notre magazine / La bière artisanale : as-tu déjà goûté celle de Lesster ?
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La bière artisanale est le résultat d'un processus qui unit la passion du maître brasseur aux matières premières soigneusement sélectionnées.
Mais qu'est-ce qui la rend si différente de la bière industrielle que tout le monde connaît ?
La bière artisanale se distingue dès le choix des matières premières.
Tandis que la bière industrielle vise à maximiser les rendements et à standardiser le goût, la bière artisanale se concentre sur la qualité organoleptique et nutritive.
Les recettes changent avec les saisons, influencées par les ingrédients frais.
Imaginez savourer une bière qui est une boisson vivante et en constante transformation.
La bière artisanale, non filtrée ni pasteurisée, conserve sa vitalité.
En revanche, les bières industrielles sont pasteurisées et filtrées pour garantir une conservation maximale, annulant toute variation de goût.
Dans le monde de la bière artisanale, la production se fait peu à peu, sans accélérer les longs temps de fermentation.
Ce processus artisanal permet d'obtenir des bières riches en nuances et en complexité.
D'autre part, la bière industrielle est produite rapidement et en grandes quantités, perdant le toucher personnel et l'art du maître brasseur.
Dans ce contexte, se distingue la Brasserie Lesster, une excellence italienne qui a conquis le cœur des amateurs de bière artisanale.
Fondée en 2012 par un groupe d'amis passionnés, Lesster s'engage à offrir à ses clients des produits authentiques et frais.
La bière Lesster est le résultat d'une sélection attentive des matières premières, associée à la passion et à l'amour pour le territoire.
La Brasserie Lesster a ses racines dans les montagnes de la Lessinia, un territoire vert et préservé.
La bière Lesster utilise les eaux pures de la région et, selon les saisons, propose des bières qui racontent l'histoire de cette terre extraordinaire.
Lesster n'est pas seulement synonyme de bière artisanale de haute qualité, mais est également un pionnier de la durabilité.
Depuis mars 2017, la brasserie n'utilise que de l'énergie renouvelable certifiée EKOenergy pour la production de bière, démontrant un engagement concret envers le respect de l'environnement.
Chaque bouteille de Lesster renferme non seulement le goût unique de la bière artisanale, mais aussi une philosophie de durabilité et d'amour pour la nature.
Découvrez la différence et plongez dans l'expérience Lesster, une bière qui va au-delà de la simple boisson, se transformant en un voyage au cœur de la Lessinia.
Angela Cordioli
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